4SEASONS

  • ON AIR/毎週 月~金曜 07:30~11:00
  • SOUND CREW/中野 耕史(月・火・水)、浜平 恭子(木・金)

次回の4SEASONS

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guest:

for smile

  • for smile(木)

     

    今日のfor smileのコーナーは、とっても美味しいスイーツについてご紹介。

     

     

    「パティシエ ニシカワ・ケンジ」のパティシエ 西川 健司さんを

    スタジオにお迎えしてお話を伺いました!

     

    西川さん、4SEASONSには今日で4回目の登場です。

     

    「パティシエ ニシカワ・ケンジ」といえば、やはり「ショコラ・ダムール」ですよね

     

    見た目はブラウニーみたいですが、中はとろけるような食感が楽しめるチョコレートのテリーヌ。

     

    赤ワインなどに合う大人な味。

     

    「ショコラ・ダムール」は、『神戸セレクション.6』にも認定された人気商品です。

     

     

    そんな「パティシエ ニシカワ・ケンジ」ですが、新作スイーツが完成したんだとか…?

     

    「神戸産の米粉を100%使用した米粉のロールケーキ「奥須磨-KAMADOロール-」。

     

    小麦粉を一切使わず、神戸産米粉を100%使用しました。

     

    ふわモチの食感のスポンジを味わって頂きたい一品です!

     

     

    「ショコラ・ダムール」は、「フォレ・ド・リキゥ」のお店で購入できますし、

    インターネットでも購入できますよ。

     

    「関西スイーツセレクション パティシエ ニシカワ ケンジ」と検索すると、

    お菓子のお取り寄せオンラインショッピングのサイトにヒットしますので、

    そちらでチェックしてくださいね♬

     

    そして現在、大丸須磨店の1F菓子イベントスペースでも、

    パティシエ ニシカワケンジのお菓子が購入することができます(^O^)

     

     

    西川さん、今日はお忙しい中ありがとうございました~!!

     

  • for smile(月)

    月曜日の"for smile"はランチ特集!

    今日みなさんにオススメするお店は・・・

    「Caffe&Bar Agrest」です!

     

     

    住所:兵庫県神戸市中央区御幸通4-2-13 IPSX-BASE 101

    TEL:078-891-3130

    営業時間:11:00~22:00

    定休日:不定休

    Facebook:こちらから

     

     

    店内は、白と茶色を基調としたシンプルな作り、

    落ち着いた雰囲気を感じることができます。

     

     

     

    今回のオススメメニューは・・・「四元豚 肩ロースのトンテキ (700円)」!

     

     

     

    今回はオーナーシェフの鷲尾さんにインタビューをさせていただきました。

    ありがとうございました!

  • for smile(月)

    月曜日の"for smile"はランチ特集!

    今日みなさんにオススメするお店は・・・

    「港町MOTHER」です!

     

     

    住所:兵庫県神戸市中央区琴ノ緒町5丁目7-4

    TEL:078-242-1970

    営業時間:(ランチ)11:30〜14:30、(ディナー)18:00〜22:30

    定休日:日曜日

    Facebook:こちらから

     

     

    店内は、アメリカン・ダイナーのような

    スタイリッシュなムード感じさせる雰囲気。

     

     

     

    今回のオススメメニューは・・・「チキン南蛮のランチ(800円)」!

    ご飯0rパンと、スープについています。

    ご飯とパンはおかわり自由なんです!

     

     

     

    キラキラきらめくチキン南蛮・・・食欲を誘います!

     

    来週はどこのランチをご紹介するのでしょうか?

    お楽しみに〜

     

  • 神戸セレクション.10 市民審査員募集

    今日は、神戸市産業振興財団の村上春香さんにスタジオに来て頂きました。

    「神戸セレクション.10」審査会の市民審査員を募集しています。

    詳細は・・・・

    ◎ 神戸を愛し、神戸らしい商品の選定に興味をお持ちの方。

    ◎ 神戸セレクション事業の趣旨を理解し、公正に審査を行って頂ける方。

    ◎ 11月18日(金)審査会の当日来て頂け、事前説明会に参加できる方

    応募はこちらまで

    神戸セレクションのホームページまで。

     

     

     

     

     

  • for smile(水)

     

    今日のfor smileは、『雑学 子どもにウケるたのしいクイズ』という本を紹介しました。

     

     

    著者は、坪内忠太さん。今年の7月末に新講社から出版されています。

    ページ数は230ページで、価格は1冊900円(税別)。

     

     

    新講社 『雑学 子どもにウケるたのしいクイズ』 紹介ページ → こちら

     

  • for smile(月)

    月曜日の"for smile"はランチ特集!

    今日みなさんにオススメするお店は・・・

    「元町通り3丁目」です!

     

     

    住所:兵庫県神戸市中央区元町通3丁目11-10

    TEL:078-393-5250

    営業時間: 月-木: 11:30~19:00 金: 11:30~15:30 土: 11:30~19:00

    定休日:日曜日・祝日

    Facebook:こちらから

     

     

    店内は赤・緑・茶色を貴重にした落ち着いた雰囲気。

     

     

     

    今回のオススメメニューは・・・「キーマカレー(650円)」!

     

     

     

    ここでは、たらふく食べたい方のために

    サプライズが用意されています!

    その内容は、お店に行ってからのお楽しみ

  • for smile(火)

    今日のfor smileは・・・

    小規模な醸造所でビール職人が造るこだわりのプレミアムなビール

    「クラフトビール」を特集します!9月1日に神戸で新たに誕生したんです!

     

    そこで、神戸市水道局 経営企画部 計画調整課の

    平野さんにお越しいただきました!

     

     

    <<新たに誕生したクラフトビールとは?>>

    布引渓流水を使ったあわじレモンホワイトエールと言います。

    六甲ビール醸造所さんが中心となって制作にかかりました。

     

     

    <<どんな特徴のビールなんですか?>>

    六甲山系の豊かな自然に育まれた布引の渓流水は不純物が少なく清らかで

    澄んでおり、硬度も低く、まろやかな味わいが特徴です。

    その美味しい水を原料にビールを作り、

    淡路島の香りの良いレモンを使って仕上げたビールになっています。

     

     

    <<このビールはどこで購入できますか?>>

    市内ではそごう神戸店本館地下1階その他、酒屋さんなどで販売しています。

    また、東京にあります、世界のビール博物館ほか、市外でも購入することができます。

    お値段は、1本税抜き480円となっています。

     

    みなさんも購入する機会がありましたら

    ぜひ、味を確かめてみてください!

     

     

  • for smile(月)

    月曜日の"for smile"はランチ特集!

    今日みなさんにオススメするお店は・・・

    「克まる」です!

     

    住所:兵庫県神戸市中央区三宮町1丁目8−1 さんプラザ地下1階

    TEL:078-331-8700

    営業時間: ランチ・11:30~20:30

    定休日:不定休

     

     

    カウンター席のみのハンバーグ専門店!

     

     

     

    今回のオススメメニューは・・・

    「ダブルハンバーグ スモークモッツァレアチーズトッピング デミソース(950円)」!

     

     

     

    燻製されたモッツァレラチーズに320gのハンバーグ!

    鉄板が熱々なので、ソースの香りも煙と一緒に鼻へ入って、

    食欲を誘うんですよ〜

     

     

     

     

    今回は、オーナーシェフの益田さんに

    インタビューをさせていただきました!!

     

     

    来週はどこのランチを紹介するのか・・・お楽しみに♬

     

  • for smile(月)

    月曜日の"for smile"はランチ特集!

    今日みなさんにオススメするお店は・・・

    「モトマチ・ティモ」です!

     

    住所:兵庫県神戸市中央区下山手通4-1-17

    TEL:078-333-0130

    営業時間: ランチ・11:30~15:00(L.O.14:30)、ディナー・17:30~23:00(L.O.22:00)

    [日・祝] 11:30~22:00(L.O.21:00)

    定休日:月曜日

     

     

    茶色と白をベースにした内装は温かみがあって、落ち着いた雰囲気。

     

     

    店内にはワインセラーがあって、

    このようにたくさんのワインが揃っています。

     

     

     

    今回のオススメメニューは・・・

    「有機野菜たっぷりの特製ティモランチ(1600円)」!

     

     

     

    神戸牛のラザニアや淡路産のお米を使ったライスコロッケなど、

    本当にたくさんの種類の料理を食べることができます!

     

     

    プレートの他にもドルチェが付いています。

     

     

    今回は、シェフの青木さん、おかみの丸橋さんに

    インタビューをさせていただきました!!

     

     

    来週はどこのランチを紹介するのか・・・お楽しみに♬

  • for smile(月)

    月曜日の"for smile"はランチ特集!

    今日みなさんにオススメするお店は・・・

    「食堂 ほうらく」です!

     

    住所:兵庫県神戸市中央区八幡通4丁目2−9

    TEL:078-231-3490

    営業時間: 11:30~15:00(L.O.14:30)

     

     

    THE 昭和と思わせるような店内。

    ノスタルジックな雰囲気も感じれます。

     

     

    今回のオススメメニューは・・・

    「オムライス小とワンタンのセット(950円)」!

     

     

    大きさ7cmくらいのワンタンが10個も入っています!

     

     

    オムライスは、昔懐かしの形!

    小といえどもかなりのボリュームでした。

     

     

    来週はどこのランチを紹介するのか・・・お楽しみに♬