こんばんは。
BAR山石、マスターの山石です。
今日4月22日は良い夫婦の日。
大切なパートナーを思いやる、そんな日です。
夫婦に関わらず、恋人、仕事仲間、友達。
生きていくうえで色々なパートナーはとても大切。
私は常々そう思っています。
BAR山石もあなたの人生のパートナーになれていたら嬉しいです。
皆さんの大切なパートナーはどんな方ですか？
ぜひこちらから教えて下さい。
さて。今夜ターザンさんから頂いた注文は
「よい夫婦」にちなんだカクテル。
ということで、カクテル言葉が「誠実な愛」
『ブルーラグーン』というカクテルをお出ししました。
そして、本日も特製のおつまみをご用意しました。
『季節野菜のピクルス』です。
作り方は簡単！
1.セロリ、キュウリを短冊切りに、玉ねぎを串切りにします。
2.にんにくをうすく切っておきます。
3.鍋にお酢200cc、水100cc、白ワイン100cc、砂糖大さじ1.5、塩小さじ2、ローリエと鷹の爪を１つと、切ったにんにくを入れて弱火にかけます。
4.沸騰したら火を止めて、野菜を入れます。
5.冷めてきたら容器に移して冷蔵庫で冷やして完成です。
ね？簡単でしょう？
程よい酸味が食欲をそそる絶品のおつまみです。
ターザンさんも喜んで下さいました。
是非、皆様のご家庭でもお試しください。
さて。次回のBAR山石は4月29日よる６：４０～
またこのBAR山石でお会いいたしましょう。
