BEGIN トロピカルフーズ ツアー 探険隊で二番目にお邪魔したのは、
神戸ハーバーランド・モザイク内にある「シュラスコ&バイキング ブラジリアーノ」！！
神戸らしい港の景色を眺めながら、ラテンサウンドが流れるお店で
でてくるのは、もちろん肉・肉・肉！！！（笑）
まず、いただいた料理は、「フェジョアーダ」。
こちらは、シュラスコに並ぶ、ブラジルの代表的な国民食なんだとか。
実は・・・食べるのに夢中で（なんせスタッフにいっぱい食べて！と言われてたので）
写真がないのです・・・なので、説明をさせてもらいますね。
「フェジョアーダ」は、ブラジル産の黒いんげん豆とソーセージや
豚足、豚耳、豚の脂身などを、ニンニクと塩でじっくり時間をかけて
煮込んだシチューのこと！
そのシチューをライスにかけて食べるんですが、黒いんげん豆の色素が強く、
正直、ちょっとびびっていたのですが、、、答えは美味しい！！って、当たり前ですね（笑）
僕もお家で試してみようかと思いました！
そして、お次にやってきたのが、「シュラスコ」！！
牛のコブ肉、サーロイン、モモ肉、ハラミ、
鳥のソーセージ、豚のスペアリブなどなど、
とにかくいろんなお肉がテーブルに切り分けに来てくれます！
これらのお肉をそのまま食べても美味しいのですが、
僕、中野耕史がおすすめなのは、「ビネガーソース（パクチー入り）」をかけて
食べること！！とにかく美味しい！！！
「シュラスコ&バイキング ブラジリアーノ」に行かれる方は、
ぜひこの「ビネガーソース（パクチー入り）」をかけて食べてくださいね。
あっ！パクチーがちょっと苦手・・・という方も、
パクチーが入ってない「ビネガーソース」もあるので大丈夫ですよ！
神戸ハーバーランド・モザイクにある
「シュラスコ&バイキング ブラジリアーノ」の詳しい情報は、コチラをクリック！
住所：兵庫県神戸市中央区東川崎町1-6-1神戸ハーバーランド・モザイク3F
TEL：078-360-2996