こんにちは、RIBEKAです♪
番組がスタートして早くも2ヶ月目に突入致しました!!
土曜日の朝は【超越 A GOGO!!】でお楽しみ頂けていますか^o^?
さて、暖かくなるにつれ釣れる魚も変わって来ますが、冬釣りのRIBEKA的定番「カサゴ」のお話、以前の放送でしたのを覚えていらっしゃいますか?
鬼カサゴに姫カサゴ、、、色々ありますが、、、
カサゴと名のつくモノ、、、
結構イカツイお顔をされています。。。
そんなイカツさとは裏腹に
その身は繊細で旨味が有って
刺身にしても鍋にしても絶品!!
鬼カサゴのしゃぶしゃぶ!
これぞ「鬼退治」!!
ヒレ酒も楽しめるんです!
こんな風にヒレをザルに張り付けて乾燥させれば^o^
スーパーや市場に出回らない旨い魚を頂けるのは釣り人の特権です〜*\(^o^)/*