ココチョイス♪

尼崎にオープンした関西初のネパール居酒屋

「ハーブ＆スパイス　ベイリーフ」 をココチョイス★

 

ハーブとスパイスをふんだんに使ったカレーや、

ネパールの居酒屋や大衆食堂で食べられている家庭料理や

国民食が 現地の味で提供されている珍しいお店です。

 

今日は、オーナーのスザン・マイナリさんにお話を伺いました～！

ナマステ！

 

ランチ営業もしていて、

2種類のカレーが味わえる「あいがけカレー」

（激辛もあり！「ピロピロセット」）や、

ネパールの国民食の豆スープ、お米、

日替わりカレー、副菜がセットになった「ダルバートマス」

などが提供されています。

 

ディナーは、鶏肉をスパイスであえた「チキンチョエラ」や

辛いソースで食べるネパール版の小籠包「モモ」などの

居酒屋メニューがあり、

お酒もネパールのラム「ククリラム」や、

「ヒマラヤビール」など豊富にそろっています！

ヒマラヤ山の美味しいお水を使ったビールなので

とっても美味しいそうです！！

 

さらに現地でしか食べられないような

「焼いた羊のタン」「羊のレバーの炒め物」

「羊の脳みその炒め物」（！？お酒に合うそうです）

という珍しいメニューもありますよ◎

 

現時点での人気メニューはやっぱり

「あいがけカレー」！

ネパール料理というと辛いイメージがありますが

まったく辛くない料理もあるそうですよ♪

 

マイナリさんありがとうございました！

デレデレダンネバード♪

 

「ハーブ＆スパイス　ベイリーフ」は、

阪神尼崎駅の西口を駐輪場方向から出て、

「五合橋線」を200mほど歩くと左手にありますよ★

ぜひランチでもディナーでも、

ネパール料理を味わってみてくださいね～！