Daily Archives: 2016年5月25日

尼崎にオープンした関西初のネパール居酒屋 「ハーブ＆スパイス　ベイリーフ」 をココチョイス★   ハーブとスパイスをふんだんに使ったカレーや、 ネパールの居酒屋や大衆食堂で食べられている家庭料理や 国民食が 現地の味で提供されている珍しいお店です。   今日は、オーナーのスザン・マイナリさんにお話を伺いました～！ ナマステ！   ランチ営業もしていて、 2種類のカレーが味わえる「あいがけカレー」 （激辛もあり！「ピロピロセット」）や、 ネパールの国民食の豆スープ、お米、 日替わりカレー、副菜がセットになった「ダルバートマス」 などが提供されています。   ディナーは、鶏肉をスパイスであえた「チキンチョエラ」や 辛いソースで食べるネパール版の小籠包「モモ」などの 居酒屋メニューがあり、 お酒もネパールのラム「ククリラム」や、 「ヒマラヤビール」など豊富にそろっています！ ヒマラヤ山の美味しいお水を使ったビールなので とっても美味しいそうです！！   さらに現地でしか食べられないような 「焼いた羊のタン」「羊のレバーの炒め物」 「羊の脳みその炒め物」（！？お酒に合うそうです） という珍しいメニューもありますよ◎   現時点での人気メニューはやっぱり 「あいがけカレー」！ ネパール料理というと辛いイメージがありますが まったく辛くない料理もあるそうですよ♪   マイナリさんありがとうございました！ デレデレダンネバード♪   「ハーブ＆スパイス　ベイリーフ」は、 阪神尼崎駅の西口を駐輪場方向から出て、 「五合橋線」を200mほど歩くと左手にありますよ★ ぜひランチでもディナーでも、 ネパール料理を味わってみてくださいね～！