JR芦屋駅から歩いて3分。
国道2号線にある、この「ふくふく亭」は、
本当に美味しいふぐ料理を食べさせてくれるんです!
私、藤原岬も先日お邪魔してきました!
お店に入るとすぐに大きな生簀があって
活きの良いふぐがスイスイと泳いでいます。
店内は落ち着いた雰囲気。
個室もあります♪
この「ふくふく亭 芦屋店」は、今年で8年目。
コース料理をはじめ、一品料理、そして美味しいお酒も揃っています。
で、今回いただいたのは、「ふくふくコース」
まずは、「湯引き」から
「ふくふく亭」の皮は すべて手引き。
熟練の板前さんによって丁寧に調理されています。
では、いただきま〜す!
肉厚でプリプリとした食感♪
「おっ、美味しい
美味しすぎるぅぅぅ!!
」
このお店のこだわりポン酢をちょこっと垂らしていただきました♪
次は「てっさ」!!!
さばいてから9時間以内の上身を職人が引く、上質な薄造り!!
私、これがやってみたかったんだよね〜 てっさのつかみどり。(笑
ではいただきます!
もぐもぐもぐもぐ・・・
うぅーーーんっ! うますぎ〜
たまりませんね!
次に出てきたのは、「ふぐの唐揚げ」です!
揚げたてでホクホクの唐揚げは本当に美味しいですよね。
なんとこの「ふくふく亭」では、
活けから唐揚げにするという、難しく、珍しい手法を採用しているんですよ!
はい!
パクっ!
うんっ〜
もう言葉はいらないでしょう・・・ 私の表情が全てです!!!!!
そして、お待たせしました!!
ふぐ料理の醍醐味、「てっちり」の登場です!!
お野菜たっぷり、ふぐの身たっぷり!
さばきたてなので、身がまだピクピクと動いてました!
こだわりの土鍋に昆布だし!
この「ふくふく亭」の土鍋、
聞くところによると、15年ほど使用していて、
土鍋から味が出るそうなんです。
あ、勘違いしないでくださいね、ちゃんと洗っているんですが、
永年使用することによって、ふぐの味が染みこむそうなんです!
おっと、だいぶと煮えてきましたよ!
う〜ん、いい感じ
では、いただきま〜す!
んっもう!
うますぎるるるるるるる
!!!!!
私、藤原岬、
オンエアでも言いましたが、
何を食べてもごはんを必要とするこの私がですよ、
人生で初めて、この料理、一品だけを味わいたい!!
と思う品々に出逢いました♪
そして、シメはやっぱり雑炊。
ふぐの美味しさが染み渡っていて、満足感このうえなかったです♪
最後は、デザートが付いてきます。お抹茶のアイスクリームをいただきました♪
いやぁ、この「ふくふく亭」、
お店の雰囲気、そして美味しい ふぐ料理の数々、
本当に・・・おそれいりました!
この「活とらふぐ料理 ふくふく亭 芦屋店」
JR芦屋駅から歩いて3分。
阪神打出(うちで)駅からだと、歩いておよそ15分です。
国道2号線、「上宮川町西(かみみやがわちょうにし)」の交差点を
国道沿いに ほんの少し東へ行った山側にあります。
交差点から東へ向くと、もうお店が見えてます。
営業時間は、
平日は、午後5時から11時まで。
土・日・祝日は、午後4時から11時まで。
いずれも、ラストオーダーは、午後10時。
定休日はありません。
事前予約をいただけば、お昼も開けますのこと。
ただし、2名様から。
電話番号は、
0797−35−7729まで。
お店のホームページもありますので、詳しくは こちらをチェックしてください!
そして今回、「ふくふく亭 芦屋店」さんから、
湯引き、てっさ、てっちり、ふぐ唐揚げ、ぞうすい、デザートの
「ふくふくコース」通常5600円 を
3組6名様にプレゼント!
Kiss FM KOBEの
プレゼント欄からご応募ください。
応募の締め切りは、11月10日(日)まで。
なお、当選者の発表は、賞品の発送を持って代えさせていただきます。
ご了承ください。
たくさんのご応募、おまちしています!