Kiss Report

【TOOTH TOOTH INFORMATION】

神戸で最も古い国の重要文化財でもある異人館「TOOTH TOOTH maison15th」からのお知らせです♪

「TOOTH TOOTH maison15th」では　メディアのお料理番組にも出演している
TOOTH TOOTH総料理長　松下平によるお料理教室『Funtable!vol8』を開催します!



こちらのレッスンは　「鶏モモ肉のガランティーヌ」を　デモンストレーションで
ご紹介したあと、お肉とお魚をメインにした5品のコース料理をお楽しみいただきます。

コースのお料理は、この日のためのシェフ特製コース！
普段聞くことができない、お料理のコツをお教えします♪

【詳細】
場所/「TOOTH TOOTH maison15th」
日時/9月28日(水)　18:30受付開始　19:00レッスン開始　21:30レッスン終了
定員/26名様　※先着順となります｡
参加費/5,500円(税込)（レッスン・お食事・お飲物込み）
対象/大人向けの講習内容です。
持ち物/筆記用具
内容/
デモンストレーション：鶏モモ肉のガランティーヌ
コース：
スープ/冷たいトマトとバジルのスープ 鶏モモ肉のガランティーヌを浮かべて
お魚料理/本日のお魚のグージョネット ソースオマール
お肉料理/仔牛のロティ 白いんげん豆の煮込み添え
パン/自家製バターブレッド
デザート/デザートビュッフェ
カフェ/コーヒー・紅茶・ハーブティー

TOOTH TOOTH専属のシニアソムリエがお料理にあわせてセレクトした赤・白のグラスワインをご用意しています。

お申込み方法/TOOTH TOOTH maison15th店頭またはお電話のご予約（078-332-1515）

そして、こちらの『Funtable!vol8』 のお料理教室、ラジオをお聞きのキスナーさん1組２名様をご招待いたします！

ご応募は、こちらのページより
http://www.kiss-fm.co.jp/requestmessage/request/335/

1.お名前(必ず本名で)
2. （郵便番号）住所
3.電話番号
4.番組へメッセージとリクエストしたい曲

以上を記入して送信ください。

ご応募期間は9月10日迄とさせていただきます。
※当選者様の発表は招待状の発送をもってかえさせて頂きます。

以上、TOOTHTOOTHからのお知らせでした。

「小森の部屋」

今回の「小森の部屋」では、「コーヒー」についての小話をお話ししました！

【今日のソレイユでお届けした音楽のご紹介】

♪1 Feelin' Groovy/ Lynne Jackson & Mike Palter
　…温かみのある、軽快な歌声が印象的な男⼥２⼈組のユニット。



♪2 Satin Doll/ McCoy Tyner
　…1938年、アメリカ出⾝のジャズピアニストによるスタンダード曲でもあるサテンドールの演奏。



♪3 Cafe Com Pao/ Giana Viscardi, Michi Ruzitschka
…サンパウロのボサノヴァスターでもあるジアナとギタリストのミッヒによるプロジェクト。



♪4 You Go To My Head (Featuring Gretchen Parlato)/ Lauren Desberg
　　…R&Bの要素を取り⼊れたジャズを歌い上げるローレンとグレッチェンとデュエット曲)。



♪5　 Poinciana / Michel Camilo
　　…天才ピアニスト、ミシェルカミロから⼀曲。



♪6　 LULLABY OF BIRDLAND / EARL KLUGH　
…小森セレクトの楽曲♪



♪7　 Come Home / Yael Naïm
　　…フランス出⾝、イスラエルで育った⼥性シンガーソングライター。



♪8　 Soft Guitar / Kenny Rankin
　　…メロウで透き通るような歌声が特徴的なロサンゼルス出⾝のジャズシンガー。



♪9　 Somebody Sweet To Talk To / She & Him
　　…⼥優ゾーイ・デシャネルとシンガーソングライターのM・ウォードとのユニット。

いかがでしたでしょうか？
印象に残った曲や、感想など、ぜひ教えてくださいね。

番組では、みなさんからのリクエストも受け付けています。　⇒　
こちら　からどうぞ♪

by STAFF

先週に引き続き、今週のゲストは『TOOTH TOOTH』 総料理長　松下平さんをお招きしました！



松下シェフのプライベートのおはなしやシェフの描かれるイラストのおはなしなどをお伺いしました♪
メニューをスタッフさんに教える際に、イメージしやすいように！とお料理の絵をご自身で描かれる松下シェフ。
どんな絵を描かれているのかというと…こちらです！！






とてもお上手ですよね！！
松下シェフが講師を務める『Funtable!vol8』の情報はインフォメーションの記事で詳細をご紹介します♪

▼『うっとこのうまいもん』松下平オフィシャルブログ
http://brtooth.exblog.jp/

▼TOOTH TOOTH　オフィシャルサイト
http://www.toothtooth.com/

気になるゲストさんの情報はTOOTH TOOTHのツイッターにて♪
TOOTH TOOTHのおいしい情報やイベント情報なども、ときどきつぶやき中。

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