Kiss Report

【TOOTH TOOTH INFORMATION】

TOOTH TOOTHからお知らせです♪

神戸メリケンパークにあります「FISH IN THE FOREST」から春メニューが登場です！

この春のテーマは「EAT LOCAL AWAJI」（イートローカルアワジ）。
ここでおススメのメニューを一部ご紹介しましょう。

人気の「ボタニカルデリプレート」は、北坂たまごを使った豆腐とひじきのスパニッシュオムレツや、
淡路産釜揚げシラスと春キャベツのマリネ、新ジャガイモと空豆のポテトサラダなど、彩りも可愛い一品。



そして今月のパスタ「淡路産釜揚げシラスと菜の花のペペロンチーノ」は、
シラスや菜の花といった季節感たっぷりの食材が楽しめます。



他にも「淡路玉ねぎとトマト、アボカドの淡路産ビーフバーガー」はお子様にも大人気！



そしてFISH IN THE FORESTといえば、西畠清順さんが代表をつとめる「そら植物園」。
西畠さんが監修する店内を飾るたくさんの植物たちですが、この春は素敵な「さくら」で彩られるそうです！

さくら期間中は、「桜のモンブラン」やテイクアウトも可能な「桜のレモネード」など、
植物を眺めながら楽しめる限定メニューも登場します。



今年が3周年となる「FISH IN THE FOREST」のボタニカルな空間で、
植物たちの癒しを感じながら非日常的な時間をお楽しみください。

詳しくはこちら
FISH IN THE FOREST公式ページ

以上、TOOTH TOOTHからのお知らせでした。

【小森の部屋】
今回の小森の部屋では「チーズケーキ」について、雑学と小話をご紹介しました！