TOOTH TOOTH SOLEIL::2018年01月

1/27 音楽

【今日のソレイユでお届けした音楽のご紹介】
♪1　 Être Un Homme Comme Vous (I Wanna Be Like You) / Ben L'Oncle Soul
　　　2010年にフランス・モータウンからデビューした、ネオ・ソウル系の男性シンガー。
　　　原曲はディズニーの「ジャングルブック」の劇中歌。　

♪２　Gott Nytt År / Bo Kaspers Orkester
　　　スウェーデン発、ジャズをベースとして
　　　様々な音楽要素を取り入れて演奏するジャズグループ。
　　　曲名はスウェーデン語で「あけましておめでとう！」という意味。

♪3　Étude 5: Arc-En-Ciel Reimagined / Aki Rissanen
　　　1980年フィンランド出身のジャズピアニスト。
　　　クラシックピアノをルーツとし、北欧ジャズ特有の
　　　世界観のあるメロディが欧州を中心に人気です。

♪4　 Things To Come / Hannah Williams & The Tastemakers
　　　1月末～２月にかけて来日公演もおこなっていた、
　　　UKヴィンテージ・ファンクの象徴として君臨するパワフルな女性シンガー。

♪5　 So Beautiful / Robert Glasper
　　　今週の小森セレクトです！

♪6　 Embraceable You / The Barry Harris Trio
　　　リー・モーガンやマイルス・デイヴィスとも共演経験のある、
　　　アメリカのベテランジャズピアニストのトリオ編成での一曲です。

♪7　 Everyday Love / Myron & E
　　　西海岸発のソウルデュオから一曲。
　　　マイロンは過去に、同じ名を持つロバートグラスパーとも共演経験があります。

いかがでしたでしょうか？
印象に残った曲や、感想など、ぜひ教えてくださいね。

番組では、みなさんからのリクエストも受け付けています。　
⇒こちら　からどうぞ♪

by STAFF

2018,01,27, Saturday | TOOTH TOOTH | 11:49 | INFORMATION |

1/27 小森の部屋＆INFORMATION

【TOOTH TOOTH INFORMATION】

TOOTH TOOTHからのお知らせです。

本日のゲストTOOTH TOOTH総料理長　松下平さんと、
シニアソムリエ藤井稔さんからも紹介がありました
TOOTH TOOTH主催の人気イベント「Fun table!（ファンタブル）」が
2月20日(火)午後7時から、TOOTH TOOTHガーデンレストランで初開催されます！

今回は「メーカーズディナー」と題して、TOOTH TOOTH総料理長松下平のお料理と、
TOOTH TOOTH専属ソムリエ藤井稔が厳選したワインとの共演をお楽しみいただけます。

この日のためだけの神戸キュイジーヌを表現した料理と、
それにあったスパークリングワインから甘口のワインまでを幅広く提案しています。
ワインを飲み慣れてない方も、ワイン好きの方にもお楽しみいただける内容になっています。

そして、西畠清順氏プロデュースのそらガーデンに隣接した
TOOTH TOOTHガーデンレストランは、素敵なロケーションもお楽しみのひとつです。

「Fun table!（ファンタブル）vol.18〜メーカーズディナー」の
開催日時は、2月20日（火）午後７時から。
先着30名様限定となっています。
定員に達し次第受付終了となっていますので、お早めにご予約してみてください。

ご予約方法やイベント詳細はこちらより
Fun table! vol.18 メーカーズディナー
　
以上、TOOTH TOOTHからのお知らせでした。

【小森の部屋】
今回の小森の部屋では「節分」について、雑学と小話をご紹介しました！

2018,01,27, Saturday | TOOTH TOOTH | 11:38 | INFORMATION |

1/27 本日のお客様

本日は、TOOTH TOOTH総料理長　松下平さんと、シニアソムリエ藤井稔さんにお越しいただきました。
お二人の近況や、2月20日（火）午後7時からTOOTH TOOTHガーデンレストランにて初開催される
「Funtable! vol.18 メーカーズディナー」について「ここだけの」お話を伺いました。

◆Funtable! vol.18 メーカーズディナー
News「メーカーズディナー～お料理とワインを楽しむ会～」

◆TOOTH TOOTH総料理長　松下平ブログ
ブログ「うっとこのうまいもん

☆プレゼント☆
前回お越しいただきました神戸市立須磨海浜水族園　石原孝さんより、
「須磨海浜水族園（スマスイ）ペア招待券」を3組6名様にプレゼント。
こちらは2月4日（日）の締切となっています。

ご応募はこちらより
プレゼント応募メッセージリクエスト受付

1.お名前（必ず本名で！）
2.郵便番号、住所
3.年齢
4.電話番号
5.ご希望のプレゼント名
6.番組へメッセージとリクエストしたい曲
　
以上を記入して送信ください。
※当選者様の発表は賞品の発送をもってかえさせて頂きます。

気になるゲストさんの情報はTOOTH TOOTHのツイッターにて♪
TOOTH TOOTHのおいしい情報やイベント情報なども、ときどきつぶやき中。
@TOOTH_SOLEILをフォローしてくださいね！

2018,01,27, Saturday | TOOTH TOOTH | 11:20 | INFORMATION |

1/20 小森の部屋＆INFORMATION

【TOOTH TOOTH INFORMATION】
神戸生まれ神戸育ちの洋菓子屋「パティスリートゥーストゥース」からのお知らせです♪

今年も、バレンタインの季節がやってきました。
パティスリートゥーストゥースでは、大切な人に思いを届ける様々なチョコレート菓子を今年もご用意しました！

毎年人気の『オリヘンウニコ・テリーヌショコラ』は、なめらかな口どけと、
濃厚で芳ばしいカカオのアロマが特徴的なテリーヌのお菓子です。

カカオ豆本来の味が味わえる、希少なベネズエラ産クリオロ種のシングルビーンズがもつ、
純粋なチョコレートの魅力をお楽しみください。

そして今年イチオシの新作ショコラは、かわいいカヌレ型の『ショコラコムカヌレ』

パッケージには、4種類のフレーバー（味）が楽しめる、カヌレ型ショコラが4個入っています。
5種類のドライフルーツを混ぜ合わせた、ミネット。
そして、マシュマロとヘーゼルナッツの食感が楽しい、キャリーヌ。
マロンとクルミの風味豊かな、KOMACHI。
7種類のナッツのザクザク感が味わえる、フィロー。

4種類のフレーバーの『ショコラコムカヌレ』はパッケージも素敵な新商品です。
大切な方へのプレゼントに、喜ばれる事間違いなしですね。

あの人に届けたい、自分へのご褒美にそんな気持ちにぴったりのお菓子を選んでくださいね。

バレンタインのお菓子は、パティスリートゥーストゥース各店舗にて販売中です！
もちろん、オンラインサイトでも販売しておりますのでそちらもご確認くださいね。

オンラインサイトこちら。
パティスリーTOOTH TOOTH2018　バレンタインラインナップ
　
以上、TOOTH TOOTHからのお知らせでした。

【小森の部屋】
今回の小森の部屋では「ピザ」について、雑学と小話をご紹介しました！

2018,01,20, Saturday | TOOTH TOOTH | 11:50 | INFORMATION |

1/20 音楽

【今日のソレイユでお届けした音楽のご紹介】
♪１　Down Home / Fred Hersch
　　　1955年アメリカ出身のジャズピアニスト。
　　　２月に東京・丸の内のコットンクラブでの来日公演が決定しています。

♪２　(I Believe In) Travellin’ Light / BELLE AND SEBASTIAN
　　　スコットランド・グラスゴー出身のポップバンド。
　　　昨年は約６年ぶりとなる日本でのライブ公演もおこない、日本人ファンをおおいに盛り上げました。

♪3　 Happy Song / Chantae Cann
　　　アトランタ出身、世界中のブラックミュージックファンが注目する新世代の
　　　女性ジャズシンガーから一曲。　

♪4　Wow / 纐纈歩美
　　　1988年岐阜出身、現在注目の若手女性サックスプレーヤー。
　　　東京を中心にセッションやサポート参加など、積極的に活動中です。

♪5　 Day Dream / Al Haig
　　　この番組ではおなじみの、偉大なアメリカ人ジャズピアニストから一曲。
　　　ビバップジャズの入門にはアルヘイグがマストといっても良いでしょう。

♪6　 Pelagia's Song / オーケストラ & ニック・イングマン
　　　今週の小森セレクトです！

♪7　 Somewhere / Meg Hutchinson
　　　アメリカ出身の女性シンガーソングライター。
　　　2000年前半に大型のフォークフェスティバルで賞に輝いたことをきっかけに有名になりました。

♪8　 Sunday Drive / Deidre Rodman & Steve Swallow
　　　今年で78歳となるジャズベーシストのスティーブとデイドラロッドマンのデュオ作品。
　　　２人の人柄が表れているかのような、どこか優しい印象のある楽曲です。

いかがでしたでしょうか？
印象に残った曲や、感想など、ぜひ教えてくださいね。

番組では、みなさんからのリクエストも受け付けています。　
⇒こちら　からどうぞ♪

by STAFF

2018,01,20, Saturday | TOOTH TOOTH | 11:49 | INFORMATION |

1/20 本日のお客様

本日は、神戸市立須磨海浜水族園（通称：スマスイ）研究員　石原孝さんにお越しいただき、
水族園でのお仕事や、日本初開催となる「国際ウミガメシンポジウム」などについてお話を伺いました。

◆神戸市立須磨海浜水族園（通称：スマスイ）
http://sumasui.jp/

☆プレゼント☆
神戸市立須磨海浜水族園　石原孝さんより、
「須磨海浜水族園（スマスイ）ペア招待券」を3組6名様にプレゼント。
こちらは2月4日（日）の締切となります。

前回の放送でお越しいただきましたハーモニーフィールズ神尾和宏さんより、
「ブルガリアン・ヴォイス・アンジェリーテ」結成30周年を記念した、超貴重な記念ボックスCD
（『パッション、ミスティシズム＆ディライト～アンジェリーテ30年の軌跡』）を１名様にプレゼント。
こちらは明日1月21日（日）の締切となります。

ご応募はこちらより
プレゼント応募メッセージリクエスト受付
1.お名前（必ず本名で！）
2.郵便番号、住所
3.年齢
4.電話番号
5.ご希望のプレゼント名（必ずどちらか明記ください。）
6.番組へメッセージとリクエストしたい曲
　
以上を記入して送信ください。
※当選者様の発表は賞品の発送をもってかえさせて頂きます。

気になるゲストさんの情報はTOOTH TOOTHのツイッターにて♪
TOOTH TOOTHのおいしい情報やイベント情報なども、ときどきつぶやき中。
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2018,01,20, Saturday | TOOTH TOOTH | 11:20 | INFORMATION |

1/13 小森の部屋＆INFORMATION

【TOOTH TOOTH INFORMATION】
TOOTH TOOTHからのお知らせです。

TOOTH TOOTH主催の人気イベント「Fun table!（ファンタブル）」が
1月25日(木)　午後6時から、PATISSRIE TOOTH TOOTH大丸店で初開催されます！

17回目の開催となる今回は「紅茶とスイーツのマリアージュ」と題して、
紅茶の名店＝芦屋ウーフの大西氏によるワークショップとなっています。

大西さんをお招きしてのワークショップ「紅茶とスイーツのマリアージュ」は、
紅茶の美味しい淹れ方や選び方、またこの日のためだけのPATISSRIE TOOTH TOOTHシェフ特製の
チョコレートラインナップとのマリアージュを楽しんでいただけます。

そしてこの冬の新メニュー「大丸店限定ガーデンデリプレート」より、
一部メニューもお召し上がりいただけます。

Fun table! Vol.17「紅茶とスイーツのマリアージュ」は、1月25日(木)　午後6時から。
場所はPATISSRIE TOOTH TOOTH大丸店。
先着30名様限定です。
定員に達し次第受付終了となっていますので、お早めにご予約してみてください。

詳細やご予約方法はこちらから。
Fun table! Vol.17「紅茶とスイーツのマリアージュ」
　
以上、TOOTH TOOTHからのお知らせでした。

【小森の部屋】
今回の小森の部屋では「音の旅第九弾～ブルガリア編～」について、雑学と小話をご紹介しました！

2018,01,13, Saturday | TOOTH TOOTH | 11:50 | INFORMATION |

1/13 音楽

【今日のソレイユでお届けした音楽のご紹介】
♪１　Cambalache / Caetano Veloso
　　　1942年ブラジル出身のシンガーソングライター。
　　　2016年には来日公演もおこなうほど、いまなお現役でプレイしているアーティスト。

♪２　Perpetuum Mobile /高木正勝
　　　京都出身で、音楽活動の他に映像作家としても有名な日本人アーティスト。
　　　曲名は「常動曲」という、一定した音符の流れを意味する言葉。

♪3　 Oblivion / LITTLE CREATURES
　　　1987年から活動する日本人３人組のテクノ・ジャズグループ。
　　　1990年に「いか天キング」に輝いたことで一躍有名となった。　

♪4　 Damba / ブルガリアン・ヴォイス　アンジェリーテ
　　　今週ゲストにお越しいただきましたハーモニーフィールズの神尾さんによるセレクトです！

♪5　 AH Kommer Strax / Makross
　　　４人組スウェディッシュジャズグループから一曲。
　　　北欧ジャズらしい、どこか美しさを感じられるようなメロディが印象的です。

♪6　アイ・ミス・ユー・ホェン・アイ・シンク・オブ・ユー / 渡辺貞夫
　　　日本を代表するサックスプレーヤー。2018年もクインテット編成のバンドで
　　　早速日本各地で積極的にライブ活動をおこなっています。

♪7　 TURN THIS AROUND / Ruth Koleva
　　　今週の小森セレクトです！

♪8　 Les Matins De Peu / Tété
　　　フランス在住のシンガーソングライター、テテ・プランクトンによる楽曲。
　　　ブルースやロックの要素も含んだ、ソウルフルな音楽をフランスに取り入れた人物と言っても過言ではない。

♪9　 Take Me Out / Masha Qrella
　　　ドイツ・ベルリン出身の女性シンガーソングライターによる一曲。
　　　日本にもたびたび来日公演をおこなっており、昨年も全国７都市で公演を開催した。

いかがでしたでしょうか？
印象に残った曲や、感想など、ぜひ教えてくださいね。

番組では、みなさんからのリクエストも受け付けています。　
⇒こちら　からどうぞ♪

by STAFF

2018,01,13, Saturday | TOOTH TOOTH | 11:49 | INFORMATION |

1/13 本日のお客様

本日は、北欧音楽やワールドミュージックのコンサートの招聘、CD制作を行う、
ハーモニーフィールズ神尾和宏さんにお越しいただきました。

神戸とも関わりのある世界最高峰の女性合唱団「ブルガリアン・ヴォイス・アンジェリーテ」の
魅力についてお話を伺いました。

◆ハーモニーフィールズ
https://www.harmony-fields.com/

☆プレゼント☆
本日お越しいただきましたハーモニーフィールズ神尾和宏さんより、
「ブルガリアン・ヴォイス・アンジェリーテ」結成30周年を記念した、超貴重な記念ボックスCD
（『パッション、ミスティシズム＆ディライト～アンジェリーテ30年の軌跡』）を１名様にプレゼント。
こちらは1月21日（日）の締切となります。

前回の放送でお越しいただきましたテナー三姉妹秦ゆりさんと高井晶子さんより、
2月4日（日）午後3時から神戸100BANホールで開催される
「アートブレイキー生誕百周年祭」のご招待券を2名様にプレゼント！
こちらは明日1月14日（日）の締切となります。

ご応募はこちらより
プレゼント応募メッセージリクエスト受付
1.お名前（必ず本名で！）
2.郵便番号、住所
3.年齢
4.電話番号
5.ご希望のプレゼント名（必ずどちらか明記ください。）
6.番組へメッセージとリクエストしたい曲
　
以上を記入して送信ください。
※当選者様の発表は賞品の発送をもってかえさせて頂きます。

気になるゲストさんの情報はTOOTH TOOTHのツイッターにて♪
TOOTH TOOTHのおいしい情報やイベント情報なども、ときどきつぶやき中。
@TOOTH_SOLEILをフォローしてくださいね！

2018,01,13, Saturday | TOOTH TOOTH | 11:20 | INFORMATION |

1/6 小森の部屋＆INFORMATION

【TOOTH TOOTH INFORMATION】
今年最初のINFORMATIONは、
TOOTH TOOTH各レストランからのお知らせです。

新年会のご予約はもうお済みですか?
2018年の新年会は、ロケーションもお料理も素敵な
TOOTH TOOTHでいかがでしょうか？

例えば・・・
JR三ノ宮駅より地下道で直結している、
神戸国際会館11Fの「トゥーストゥースガーデンレストラン」。

こちらで、西畠清順さんプロデュースの「そらガーデン」の植物を眺めながらの新年会！
今シーズンは季節の食材を楽しめる2種類のプランをご用意しました。

そのひとつが、「季節食材のオードブルと豪華メイン2種付きプラン」。
季節食材のオードブルは色とりどりの食材で、見ても食べても楽しめます。
しかもメインが2種類と言う、ボリューム満点のプランとなります。

そして、三井アウトレットパークマリンピア神戸にある「トゥーストゥースパラダイスキッチン」。
こちらは大人も子供も楽しめるプランをご用意しています。

「海の幸のパエリアと淡路牛ステーキのどちらも味わえる満喫プラン」は、
魚介たっぷりのシーフードパエリアで海の幸を堪能できますよ。
この他、お子様限定プランは、お子様に大人気のメニューが盛りだくさんとなっています。

さらに、メリケンパークのカフェレストラン「FISH IN THE FOREST」では、
「そら植物園」代表プラントハンター西畠清順さんがプロデュースした、
まるで植物園の様な空間で新年会を楽しめます。

窯焼きローストチキンの付いたカジュアルプランから、
自家製ローストポークの付いたスタンダードプランやプレミアムプラン、
ご予算に応じたプランを選べます。

そして最後は、TOOTHTOOTHソレイユサウンドクルー小森さんが支配人を務める
神戸でもっとも古い異人館TOOTHTOOTHメゾン15。

TOOTH TOOTHが推奨する神戸キュイジーヌを堪能できる
オリジナルプラン3種類をご用意しています。

皆さんは新年初のパーティをどのお店で過ごされますか？

各店舗のパーティープランについてはこちらをご覧ください。
TOOTHTOOTHパーティープラン
　
以上、TOOTH TOOTHからのお知らせでした。

【小森の部屋】
今回の小森の部屋では「アートブレイキー」について、雑学と小話をご紹介しました！

2018,01,06, Saturday | TOOTH TOOTH | 11:50 | INFORMATION |

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