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*6/27 小森の部屋&INFORMATION*

【TOOTH TOOTH INFORMATION】

神戸生まれ神戸育ちの洋菓子屋「PATISSERIE TOOTHTOOTH」からお知らせです♪

去年も各メディアに取り上げられた、
PATISSERIE TOOTHTOOTHの夏の定番商品「TOO POP ICE」が、
今年は大幅リニューアルにて登場!
名前も新しく「TOO POP ICE Chapiteau(トゥーポップアイス “シャピトー”)」となりました。



2015年に誕生したTOO POP ICEは カヌレのカタチのアイスキャンディ・・・でしたよね?
創業当時から毎朝、神戸・メリケン波止場の工房で丁寧に焼き上げている、フランス菓子「カヌレ」。
「TOOTH TOOTHと言えば」の声もいただく程、⻑年たくさんのお客様に親しまれています。
そんな想いを大切にこの形になりました。

そんなTOO POP ICEの気になる今年のフレーバーは、
なめらかで濃厚なカスタードクリームのベースに、
福岡の「あまおう苺」を合わせた「あまおう苺の“クレームブリュレ”」や、
濃厚なクリームチーズにベリーの酸味が絶妙な味わいの
「⻘森カシスの“タルトフロマージュ”」。

そして、抹茶の苦みとコクをあずきとわらび餅が引き立てる、
まるでパフェのような「八女抹茶の“パルフェジャポネーズ”」。

他にも、各地方の素材を活かした「紀州みかんの“コンポート”」や
「あらかわの桃の“タルトペッシェ”」、
「弘前りんご・栄黄雅の“タルトポンム”」が今年のラインナップとなります。

今回は素材にこだわった6種類の味がお楽しみいただけます。
日本の果実やこだわり素材のおいしさと、シェフパティシエの洋菓子のノウハウを
カヌレ型のアイスキャンディーに閉じ込めた「TOO POP ICE “Chapiteau”」。
まるでケーキやデザートのようなおいしさをぜひ、皆さんで味わってみてください。

TOO POP ICEは配送商品となり、店頭またはオンラインショップにてお買い求めいただけます。
ギフトでもご家庭用でも、いろんなシーンで喜んでもらえそうな「TOO POP ICE」。
是非、チェックしてくださいね!

TOO POP ICEの詳細についてはこちら
http://www.toothtooth.com/topics/c_patisserie/2916/

【小森の部屋】
今回の小森の部屋では「梅の実」について、雑学と小話をご紹介しました!

【7月のマンスリーテーマ】
7月のテーマは「子供の頃の夏の思い出」です。
みなさんのメッセージをお待ちしております!
2020,06,27, Saturday | TOOTH TOOTH | 11:50 | INFORMATION |

*6/27 音楽*

【今日のソレイユでお届けした音楽のご紹介】
♪1  Anohini Kaeritai / 増尾 好秋
   ソニー・ロリンズのバンドに在籍していたことで知られる
   NY在住のジャズギタリスト。
   1991年リリース、松任谷 由実のカヴァー曲を。
 
♪2  Berger Blues / カテリーナ・ヴァレンテ & Jo Boyer et son Orchestre
   ザ・ピーナッツとの共演で日本でも知られる、ヨーロッパの歌姫が
   ジョー・ボワイエ率いるバックバンドをフィーチャーし
   1959年にリリースした1曲。

♪3  Let My Baby Stay / Mac Demarco
   カナダのシンガーソングライター。2017年の映画「エブリシング、エブリシング」で
   アマンドラ・ステンバーグがカバーし、話題となった彼のオリジナル曲を。

♪4  Moon River / Shota Lee Big Band 
   本日のゲスト李 祥太さんセレクトの一曲。

♪5  Swimming Pool (feat. Tom Fleming) / Emmy the Great
   英語と中国語を巧みに操る、インディーフォークの女性シンガーソングライター。
   2015年にリリースしたアルバム「セカンド・ラブ」より。

♪6  Blame it on my youth / Keith Jarrett
   今週の小森セレクトです!

♪7  Preciso Aprender A Ser So / Sambalanço Trio
   ジャズピアノ奏者セザール・カマルゴ・マリアーノ率いる
   ブラジルのジャズ・ピアノ・トリオ。
   女性シンガー、エリス・レジーナの名曲カバーを。

♪8  La Javanaise / Madeleine Peyroux
  パリの女性ジャズシンガー、マデリン・ペルー。
   セルジュ・ゲンスブールが1962年に一夜で作曲し女性に贈った、
   名曲のカバーヴァージョンを。

いかがでしたでしょうか?
印象に残った曲や感想など、ぜひ教えてくださいね。

番組では、みなさんからのリクエストも受け付けています。 
こちら からどうぞ♪

by STAFF
2020,06,27, Saturday | TOOTH TOOTH | 11:49 | INFORMATION |

*6/27 本日のお客様*



本日は、ジャズピアニスト/Shota Lee Big Band リーダー李 祥太さんにお越しいただき、
ビッグバンドジャズの魅力についてやShota Lee Big Bandのアルバム
「Kibo-ho」についてお話いただきました。

公式Facebook
https://www.facebook.com/shota.lee

気になるゲストの情報はTOOTH TOOTHのツイッターにて♪
TOOTH TOOTHのおいしい情報やイベント情報なども、ときどきつぶやき中。
@TOOTH_SOLEILをフォローしてください。
2020,06,27, Saturday | TOOTH TOOTH | 11:20 | INFORMATION |

*6/20 小森の部屋&INFORMATION*

【TOOTH TOOTH INFORMATION】

ここでTOOTH TOOTHからのお知らせです。

神戸国際会館11階TOOTHTOOTHガーデンレストランのメニューが、
『EAT & LOCAL』をテーマにリニューアルしました!

今回のリニューアルの特徴は、地元神戸の美味しい食材を使い、
瀬戸内で育った小麦"せときらら"をブレンドした小麦粉で作る
自家製の生パスタとピザ生地をお楽しみいただけること。

ピザは天然酵母で発酵させピザ窯で焼き上げることで、
小麦本来の香りと風味をお楽しみいただけます。

パスタは自家製で製麺したもちもちの生パスタを使用。
旬の食材と自慢の生パスタがあわさるおススメの一品です。



プラントハンター西畠清順氏がプロデュースした「そらガーデン」を眺めながら、
「神戸キュイジーヌ」を提唱するTOOTH TOOTHならではの、
地元神戸の食材を活かしたメニューを是非お楽しみください。

TOOTHTOOTHガーデンレストラン
メニューリニューアルオープン!



【小森の部屋】
今回の小森の部屋では「雨にまつわる曲の話」について、雑学と小話をご紹介しました!

【7月のマンスリーテーマ】
7月のテーマは「子供の頃の夏の思い出」です。
みなさんのメッセージをお待ちしております!
2020,06,20, Saturday | TOOTH TOOTH | 11:50 | INFORMATION |

*6/20 音楽*

【今日のソレイユでお届けした音楽のご紹介】
♪1  Blue Rondo A La Turk / Dave Brubeck
   大阪府高槻市 高槻のお医者さんからのリクエスト。
 
♪2  Imagine / Jack Johnson
   ハワイ生まれのシンガーソングライターによる
   ジョン・レノンの名曲カバー。

♪3  Despertador / Nina Becker
   オルケストラ・インペリアルの
   フロント美女シンガーとしても知られるニーナ・ベッケル。
   2017年リリースの1曲。

♪4  Blud / SOAK 
   北アイルランド出身の女性シンガーソングライター。
   2015年、彼女が18歳の頃にリリースした1曲。

♪5  I thought about you / 渡辺貞夫 / Charlie Mariano
   ナベサダの愛称で知られるジャズサックス、フルートプレイヤーの渡辺貞夫と
   アメリカのサックスプレイヤー、チャーリー・マリアーノによる
   ジャズスタンダードカバー。

♪6  シェルブールの雨傘 / Michel Legrand
   今週の小森セレクトです!

♪7  Starless State of the Moonless Barrow / Paul Thomas Saunders
   イングランドの若手シンガーソングライターによる
   2014年リリースの1曲。

♪8  Berlin / RY X
   オーストラリアのシンガー、ライ エックスによる2013年リリースのシングル。

いかがでしたでしょうか?
印象に残った曲や感想など、ぜひ教えてくださいね。

番組では、みなさんからのリクエストも受け付けています。 
こちら からどうぞ♪

by STAFF
2020,06,20, Saturday | TOOTH TOOTH | 11:49 | INFORMATION |

*6/20 本日のご案内*



本日は、メニューチェンジしました
神戸国際会館11階「TOOTHTOOTHガーデンレストラン」について、
内藤さんの現場取材の様子をお届けしました。

TOOTHTOOTHガーデンレストラン
公式サイトはこちら

松下シェフブログ(取材時の様子)
「うっとこのうまいもん」







☆プレゼント☆
本日のご紹介しました「TOOTHTOOTHガーデンレストラン」より、
「ピザセット」もしくは「パスタセット」をお召し上がりいただける
「お食事券」をペア3組にプレゼント。
こちら6/21(日)の締切となります。

ご応募はこちらより
プレゼント応募メッセージリクエスト受付
1.お名前 (必ず本名で!)
2.郵便番号、住所
3.年齢
4.電話番号
5.ご希望のプレゼント名
6.番組へメッセージとリクエストしたい曲
 
以上を記入して送信ください。
※当選者様の発表は賞品の発送をもってかえさせて頂きます。

気になるゲストの情報はTOOTH TOOTHのツイッターにて♪
TOOTH TOOTHのおいしい情報やイベント情報なども、ときどきつぶやき中。
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2020,06,20, Saturday | TOOTH TOOTH | 11:20 | INFORMATION |

*6/13 小森の部屋&INFORMATION*

【TOOTH TOOTH INFORMATION】

ここで、PATISSERIE TOOTHTOOTHからのお知らせです。

今月21日は父の日ですね!
お父様へのプレゼントはお決まりでしょうか?

PATISSERIE TOOTHTOOTHでは、
今年も父の日限定商品が登場しています。
早速ご紹介しましょう!

まずは、一つ目。
「アニマメカフェ」。



柔らかいマスカルポーネチーズの味わいをヨーロピアンコーヒーの芳ばしさとあわせて、
口当たりのよい ふわふわ仕上げにしました。


二つ目は、味も香りも楽しめる上品な仕上がりの
『エクストラ コニャック ケイク "レミーマルタン XO"』。




そして、昨年も大人気だった父の日限定ショコラ「オペラダディ」。



「オペラダディ」は、エビアンコーヒーの惹きたての豆を利かせた
父の日限定ショコラスペシャリテとなります。

今年はこちらの「オペラダディ」が
オンラインショップでもお買い求めいただけます。

オンラインショップ限定オペラ「オペラダディ セミグラン」



お仕事などで「父の日」に渡せない!という方や、
遠くに住んでいてなかなか会いに行けない!という方も是非ご利用ください。

PATISSERIE TOOTHTOOTH オンラインショップ
http://www.patisserie-toothtooth-shop.com/

今年も大切なお父さまに、感謝の気持ちを込めたスイーツを贈りませんか?



PATISSERIE TOOTHTOOTH公式サイト
http://www.toothtooth.com/patisserie-tooth-tooth/

【小森の部屋】
今回の小森の部屋では「雨にまつわる話」について、雑学と小話をご紹介しました!

【6月のマンスリーテーマ】
6月のテーマは「今、一番したいこと、してみたいこと」です。
みなさんのメッセージをお待ちしております!
2020,06,13, Saturday | TOOTH TOOTH | 11:50 | INFORMATION |

*6/13 音楽*

【今日のソレイユでお届けした音楽のご紹介】
♪1  Tucano / Accovio
   関西を中心に活躍するヴァイオリニストのレンを中心に様々な楽器によるユニット。
   2011年にリリースされたファーストアルバム「シーネ アコースティカ」より。
 
♪2  In the Waves / Lennon & Maisy
   カナダの姉妹カントリーデュオ、レノン&メイシー。
   2015年に絵本とともにリリースした一曲。

♪3  Maybe / Jessica Rhaye
   アメリカの女性シンガーソングライター。
   2009年リリースのアルバム「グッド シングス」より。

♪4  Agua Dulce (Sweetwater) / The Jazz Crusaders 
   大ヒット曲、ストリート・ライフで人気を博した、
   アメリカのジャズ・フュージョングループ。
   1965年リリースのアルバム「チリ コン ソウル」より。

♪5  Emotional Rollercoaster / Vivian Green
   今週の小森セレクトです!

♪6  Place De La Mairie / Giovanni Mirabassi
   現代のヨーロピアン・ジャズを代表するイタリアのジャズピアニスト。
   1988年リリースの一曲を。

♪7  Jersey Girl / Corinne Bailey Rae
   日本でも人気の、イギリスの女性シンガーソングライター。
   2019年にリリースされたトム・ウェイツへのトリビュートアルバムよりカバー曲を。

いかがでしたでしょうか?
印象に残った曲や感想など、ぜひ教えてくださいね。

番組では、みなさんからのリクエストも受け付けています。 
こちら からどうぞ♪

by STAFF
2020,06,13, Saturday | TOOTH TOOTH | 11:49 | INFORMATION |

*6/13 本日のお客様*



本日は、古着表現作家 安田美仁子さんにお越しいただき、
ご自身の活動や、初の書籍「古着は対話する。」などについてご紹介いただきました。

公式Instagram
https://www.instagram.com/minikoyasuda/

「突撃洋服店」公式サイト
http://www.totsugekiyofukuten.com/



気になるゲストの情報はTOOTH TOOTHのツイッターにて♪
TOOTH TOOTHのおいしい情報やイベント情報なども、ときどきつぶやき中。
@TOOTH_SOLEILをフォローしてくださいね!
2020,06,13, Saturday | TOOTH TOOTH | 11:20 | INFORMATION |

*6/6 小森の部屋&INFORMATION*

【TOOTH TOOTH INFORMATION】

ここで、PATISSERIE TOOTHTOOTHからのお知らせです。

PATISSERIE TOOTHTOOTHのブティックメニューがリニューアルしました!
この季節のテーブルに、清々しい太陽の彩りはいかがですか?

愛媛県 岩城島で大切に時間をかけて育まれた、
瀬戸内レモンの爽快な香りが夏の楽しみを誘います。

一部ご紹介!
まずは、完熟を待って収穫する糖度と香りに優れた、瑞々しいレモンの豊かな風味を楽しめる
『岩城島から届く瀬戸内レモンのタルト』。



そしてもうひとつ『マスクメロンのショートケーキ』は、
静岡県マスクメロンの芳醇な香りと 、すっきりした食感を自慢のクリームとご一緒に楽しめます。



PATISSERIE TOOTHTOOTHのタルトのこだわりのひとつは
しっかり焼き込むクリスピーなシュクレ生地のタルトベースと、
発酵バターをきかせたこだわりのアーモンドクリームを丁寧にかさねること。

夏の爽やかな味わいとともにお楽しみください。

他にも、この時期にぴったりなケーキが勢揃い!
ぜひPATISSERIE TOOTHTOOTHの夏の新作をお楽しみください!

PATISSERIE TOOTHTOOTH公式サイト
http://www.toothtooth.com/patisserie-tooth-tooth/

【小森の部屋】
今回の小森の部屋では「鉛筆~pencil~」について、雑学と小話をご紹介しました!

【6月のマンスリーテーマ】
6月のテーマは「今、一番したいこと、してみたいこと」です。
みなさんのメッセージをお待ちしております!
2020,06,06, Saturday | TOOTH TOOTH | 11:50 | INFORMATION |