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12月10(月)うえばやしの若鶏のパリパリ香り揚げ

今年のX'masにオススメする肉料理はコレ!

「神戸中華うえばやし(旧チャイナ食堂クーロン)」の若鶏のパリパリ香り揚げ

 

黄金色に輝く若鶏!

 

一匹or半身でオーダーですが、今回は取材用に1/4で作ってもらいました。

下味つけた状態からスタート

 

丁寧に油をかけること約5分

 

ゴメンナサイ! ピントがボケてますね。

 

食べやすくカット

 

ほんまに綺麗な色!

 

皮の薄さが分かるかな~?

この皮がパリパリ!

 

 

ハーフ(半羽)サイズ

 

 

女性客一人でも入りやすい内装

 

 

神戸中華 うえばやし

神戸市中央区栄町通3-6-15

Tel:078-392-8188

定休日:火曜・不定休月2回