4SEASONS

今年のバレンタインは・・・神戸・岡本のNakamura Chocolate (ナカムラチョコレート)で♡

※クリックで大きい写真をご覧いただけます

そろそろ気になる「バレンタインチョコレート」の話題

今日の「コレクトひょうご~tek tec」のコーナーでは

神戸市東灘区にある「Nakamura Chocolate (ナカムラチョコレート)」をピックアップしました

 

こちらのお店は、オーストラリアで活躍する日本人チョコレート職人、

中村有希(なかむら・ゆき)さんが監修するショコラトリー

 

 

その中村有希さんは、知る人ぞ知るスペシャリスト

オーストラリアではお店を持たず、

ホテルやカフェにチョコレートを卸すスタイルをとってらっしゃいます。

ここ神戸に世界で唯一のショップがあります。

 

それが「 Nakamura Chocolate (ナカムラチョコレート)」

 

お店では・・・

 

・オーストラリアの温帯雨林に自生する「ライベリー」

・ユーカリの一種「ジャラ」の花のハチミツ

・オーストラリアを流れる川からとれるピンクソルト

 

などなど・・・オーストラリアならではの材料を使ったボンボンショコラは、

オリジナリティに溢れ、驚きや発見に満ちた味わい

 

バレンタインの商品は・・・

・薔薇の花束をイメージしたScarlet Rose (左上)

・シャンパンと苺の伝統的なカクテルをひと粒にしたStrawberry & Champagne (右上)

・トリュフとマヌカハニーを合わせたWhite Truffle (左下)

・ウィーンのザッハトルテをモチーフにしたVienna Torte (右下)

といったラインナップ。一粒一粒にストーリーが込められています

 

 

お店の地図は こちら をクリック。

ホームページでも紹介されています。 こちら をクリック