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今朝は、お味噌汁のレシピ集「みそ活。」について

神戸在住の料理家で、著者の 平山由香さんに電話でお話を伺いました!

 

様々なみそ汁とみそを使ったアレンジレシピがユニークで、

忙しい朝におすすめの"簡単マグカップみそ汁"から、

薬膳の知識を生かした四季折々のみそ汁や体調に寄り添うみそ汁まで、

たくさんのレシピや、レパートリーがあります。

 

 

 

番組でも実際に、マグカップみそ汁と、厚揚げのみそチーズ焼き を作ってみました♪

 

外出を控えていて、自宅での食事が続く中、きっと献立に役立つと思います。

今日からはじめる簡単みそ汁習慣「みそ活」で、免疫力をアップさせましょう!

  

〇平山由香さん HP

http://cuillere-hitosaji.com/

〇レシピ集「みそ活。」はこちら

https://www.lmagazine.jp/book/BOOK0062/