4SEASONS

FUN PIECE

毎週金曜日は、神戸を中心としたKissエリアの「おやつ」をリサーチ

今朝は、「ポッシュ・ドゥ・レーヴ芦屋」の「和三盆リングサブレ」です

 

阪神電車「芦屋駅」すぐの場所にある「ポッシュ・ドゥ・レーヴ芦屋」

女性パティシエール、伊東福子(いとう・ふくこ)さんにより生まれたこのサブレ

 

お口に含むと、まぶされた和三盆の優しい甘さが広がります

サブレ部分はホロホロと溶けていくほどに軽やか

最後はマカデミアナッツの香ばしさが余韻として残ります

も、もう一つ…!とついつい手が伸びる美味しさです

 

 

この「和三盆リングサブレ」は2006年、ジャパンケーキショー東京という日本最大級のコンクールの

コンフィズリー&クッキー部門で1位を受賞しています

 

ポッシュ・ドゥ・レーヴ芦屋」は、阪神電車「芦屋駅」を北に歩いてすぐ

詳しい営業時間など、ぜひホームページをご確認ください!