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2020年3月27日

  • コレクトひょうご~tek tec

    今朝は、お花畑が広がる景色のもと

    お茶やランチを楽しみことが出来るカフェレストラン「Galleri(ギャラリ)」をリサーチ

    淡路島北部の丘隆地帯から海に向かって広がる「あわじ花さじき」の敷地内に誕生した

    全面ガラス張りのカフェレストランです

     

    先週金曜日にプレオープンし、現在は昼から夕方までの「アフタヌーンブレイク」を展開中

    4月1日からの本格オープンからは、モーニングとブランチも始まります

     

    コチラをプロデュースしたのは、ミシュランガイド東京で7年連続星を獲得した前田慎也シェフ

    ヨーロッパでの料理経験をふまえて、淡路島の豊かな食材を使ったメニューを考案されています

     

    なかでも北欧の郷土料理「スモーブロー」は、ボリュームたっぷりなうえ、ルックスも美しいオープンサンド

    現在メニューは5種類あるのですが、

    「ロースト淡路牛」や、淡路島の卵といえば…の「北坂たまご&エビ」は、人気のメニューだそうです

    他にも淡路島サクラマス、淡路どり、季節の野菜などおいしさが詰まったオープンサンドがラインナップされています

     

    店内の雰囲気は、フードとおそろいの北欧スタイル

    シンプルながらも温かみがある、スタイリッシュなデザインです

    全面ガラス張りなので景色が最高!

    今は100万本の菜の花畑が広がっていて、鮮やかな黄色が目に飛び込んできます

    「あわじ花さじき」によると、今は菜の花と同じアブラナ科の「ムラサキハナナ」も見頃だそうです

    黄色い菜の花と鮮やかな紫色の対比が美しいそうです!想像すると、キレイ…

     

    これからは、ビオラや「リナリア」というパステル調で可憐なお花も見頃がやってくるとの事

    キレイな景色を見ながらお茶やランチを楽しめる「Galleri(ギャラリ)」は、

    「あわじ花さじき」内でプレオープン中。4月1日から本格オープンとなります!

  • FUN PIECE

    今朝はパン専門のセレクトショップ

    「KOBE 1er Bakery Market(コウベ・プルミエ・ベーカリー・マーケット)」をご紹介

     

    セレクトショップ、というとファッション関係でよく耳にするスタイル

    様々なブランドの商品を取り扱うお店のことです

     

    つまり、「KOBE 1er Bakery Market」には様々なベーカリーのパンが集まっています!

    「A-1 BAKERY」、「神戸ベル」、「ココシカ」など神戸の人気店が、現在13店舗も!

     

    バゲット、食パン、ベーグル、総菜パン、菓子パンなど

    各ベーカリーが焼きたてパンを神戸マルイのコウベ・プルミエ・ベーカリー・マーケットに運んできますので

    店頭にはベーカリーごとの個性光るパンが所狭しと並びます

     

    お店の方に反響を聞いたところ

    「有名ベーカリーが一堂に集まっているので、コチラに来れば一度にいろいろ見ることが出来る」とか、

    「よく行くパン屋さんとはまた違った出会いがあり、気に入ったパンを見つけることが出来た」などの反応があり

    セレクトショップならではの楽しみ方ができるとのこと

     

    それだけでもワクワクするのですが、このマーケットにしか置いていないパンもあります!

    「ブーランジェリー ミヤタ」と「KOBE 1er Bakery Market」がコラボした総菜パンや菓子パンです

     

    なんと昆布や梅肉など、なかなかパンには使わないような食材を使った個性豊かなパンがあるそうです

    食材にも遊び心があって楽しい空間です

     

    パン専門のセレクトショップ「KOBE 1er Bakery Market」は、

    三宮の神戸マルイにオープンしたばかり

     

    参加店舗はどんどん増えていき

    ベーカリーの定休日の関係から、曜日によってラインナップが変わります

    何度も行ってパンをチェックするのも楽しそうですね!

  • 3月27日(金)

    • 1月生まれ

      ラッキーカラー:ローズピンク

    • 2月生まれ

      事実が明らかになかって、すっきりしそう。

      ラッキーカラー:パープル

    • 3月生まれ

      行き違いがあると、つい詮索しがちですが、やめておきましょう。

      ラッキーカラー:ブラウン

    • 4月生まれ

      欲しかった答えをもらえそう。わくわくしながら待ちましょう。

      ラッキーカラー:オレンジ

    • 5月生まれ

      5月まれの人は最高。行きたい所に行き、したい事をしましょう。

      ラッキーカラー:ネイビーブルー

    • 6月生まれ

      自信を失くしそう。がっかりせず、仕切り直すと良いでしょう。

      ラッキーカラー:グリーン

    • 7月生まれ

      伝統文化、古き良き時代を思い出すと、ヒントを得られそう。

      ラッキーカラー:ワインレッド

    • 8月生まれ

      もう一度しよう、と思うなら始めましょう。善は急げ!です。

      ラッキーカラー:モスグリーン

    • 9月生まれ

      妥協、割り切り、歩み寄りが必要かも。あまり気にしないように。

      ラッキーカラー:レッド

    • 10月生まれ

      食事や飲みは大いに楽しみ、ストレス解消!といきましょう。

      ラッキーカラー:アイボリー

    • 11月生まれ

      「真面目にコツコツ」が評価されそう。自信を持って進むといい日です。

      ラッキーカラー:ネイビーブルー

    • 12月生まれ

      前向きが吉。関わったことのないタイプの人と仲良くなるのもいいでしょう。

      ラッキーカラー:ホワイト