神戸市 中央区
手作り洋食の店 ブルージュ
【電話】078-222-5373【住所】神戸市中央区二宮町3-5-13【営業時間】10:00～17:00 【定休日】日曜
明石市
あげ潮
【電話】078-921-4839【住所】明石市宮の上5-21【営業時間】ランチ12:00～14:00（L.O.13:30）ディナー 17:00～22:00（L.O.21:00）【定休日】月曜（月曜が祝日の場合は翌火曜が休業日 火・日・祝は夜のみ営業）
神戸市西区
きりん
【電話】070-8363-0830【住所】神戸市西区神出町田井1270-3【営業時間】月・火・金・土11:30～16:00（L.O.15:00）/17:30～21:00（L.O.20:00）木11:30～14:00（L.O.13:30）日・祝11:30～17:00（L.O. 16:00）【定休日】水曜
神戸市中央区
西村屋 和味旬彩
【電話】078-232-3663【住所】神戸市中央区磯上通7-1-20【営業時間】ランチ11:30～15:00（L.O. 14:00）/ディナー17:00～21:30（L.O.20:30）【定休日】11月～3月末は無休 ※認証食品はランチメニュー「季節の彩御膳 月・花」の前菜に含まれています。
神戸市中央区
神戸ブランド亭
【電話】078-360-1516【住所】神戸市中央区東川崎町1丁目6-1 umieモザイク2F【営業時間】ランチ 11:00～15:00（L.O. 14:30）/ディナー 17:00～22:00（L.O. 21:00）【定休日】無休
神戸市中央区
ホテルオークラ神戸 日本料理「山里」
【電話】078-333-3527【住所】神戸市中央区波止場町2-1【営業時間】ランチ 11:30～14:30（L.O. 14:30）/ディナー 17:30～21:30（L.O. 20:00）【定休日】毎週水・木曜（祝日の場合は営業）
神戸市灘区
中国料理 青虎
【電話】078-854-0485【住所】神戸市灘区琵琶町1丁目10-9【営業時間】11:30～22:00【定休日】不定休
神戸市中央区
鉄板焼 神戸Fuji
【電話】078-391-1141【住所】神戸市中央区中山手通1-9-5【営業時間】ランチ 12:00～14:00/ディナー 17:00～22:00【定休日】不定休 ※写真はイメージです。
神戸市中央区
ギョーザ専門店イチロー
【電話】078-334-1660【住所】神戸市中央区三宮町1-8-1 サンプラザB1【営業時間】11:30～21:00【定休日】不定休
神戸市西区
Five Country Cafe
【電話】078-995-5660【住所】神戸市西区神出町小束野30-17【営業時間】月～金 11:00～17:00（料理L.O.16:30、ドリンクL.O.16:30）/土日祝 8:00～17:00（料理L.O.16:30、ドリンク L.O.16:30）【定休日】不定休
神戸市中央区
神戸ポートピアホテル 鉄板焼 但馬
【電話】078-303-5207【住所】神戸市中央区港島中町6丁目10-1【営業時間】ランチ 11:30～14:30（L.O.14:00）/ディナー 17:30～21:30（L.O.20:30）※土日祝は17:00～【定休日】不定休
西宮市
西宮神姫レストラン「官兵衛」
【電話】0797-62-0411【住所】西宮市塩瀬町名塩字蛇豆906 中国自動車道西宮名塩サービスエリア下り線【営業時間】月～金11:00～21:00（L.O.20:30）土日祝7:00～22:00（L.O.21:30）【定休日】無休
神戸市中央区
open air神戸元町店
【電話】050-3188-5901【住所】神戸市中央区三宮町3-2-2【営業時間】月～木11:30～22:30（FOOD/L.O.22:00 DRINK/L.O.22:15）金・土11:30～23:00（FOOD/L.O.22:30、DRINK/L.O.22:45）日11:30～22:00（FOOD/L.O.21:30、DRINK/L.O.21:45）LUNCH/L.O.14:30【定休日】無休
神戸市中央区
地魚大衆酒場 金八
【電話】078-958-7155【住所】神戸市中央区北長狭通1丁目5-1 ニュー光陽ビル1階【営業時間】平日16:00～23:00（L.O.22:30）/土日祝12:00～23:00（L.O.22:30）【定休日】無休
神戸市中央区
郷土料理からす
【電話】050-3503-1546【住所】神戸市中央区加納町4-3-5 シャトー北野坂ビル1F･B1【営業時間】17:00〜23:00(フードL.O./ドリンクL.O. 22:30)【定休日】無休
神戸市中央区
鹿鳴茶流 入舩
【電話】078-321-0295【住所】神戸市中央区元町通1-9-8【営業時間】11:30～14:30 (L.O. 15:00)/17:00～22:30(L.O. 23:00)【定休日】水曜 ※ディナータイムに限り 1日5食限定
神戸市中央区
神戸麦酒
【電話】078-381-8391【住所】神戸市中央区相生町2丁目1-336【営業時間】12:00～23:30（フードL.O.22:30 ドリンク L.O.23:00）【定休日】無休
神戸市中央区
三宮麦酒
【電話】078-327-7672【住所】神戸市中央区加納町4-3-5 シャトー北野坂ビルB1【営業時間】12:00～24:00（L.O. 23:30）【定休日】無休
神戸市中央区
ひょうご五国ワールド神戸三宮横丁
【電話】050-3159-5713【住所】神戸市中央区北長狭通2-1-6 三宮三陽ビル2階【営業時間】平日16:00～23:00/土日祝14:00～23:00【定休日】無休
広大な県土を有し、地域特有の様々な里・山・海の幸（特産物）が数多く生産される“おいしい食材の宝庫”である兵庫県では、
安全、安心で個性・特長がある県産食品を「兵庫県認証食品」として認証しています。
兵庫県認証食品には2つのブランドがあります。
やさしい甘みと、きりりとした辛み−。たまねぎのおいしさはその絶妙なバランスで決まるといわれます。兵庫県内では淡路が最大の生産地。温暖な気候と肥沃な土壌が、甘さと辛さがほどよく調和したおいしいたまねぎを育てるのです。生でも、煮ても、焼いても、炒めてもおいしく食べられる万能選手として、メニューを選ばず活躍してくれます。
現在、「神戸ポーク高尾牧場」、「三田ポーク」等のブランドが認証を取得しています。それぞれがエコフィード（食品残さなどの未利用資源を活用した飼料）や特殊飼料を給与したり、品種にこだわる等、安全・安心で特長ある豚肉を生産しています。
多可町の豊かな自然の中、文字どおり約100日間じっくりと飼育された鶏です。その肉質は、細やかな繊維質とコクのあるうまみが特長です。通常のブロイラーの飼育日数は約50日ですが、その約２倍にあたる長期間飼育することによって、うまみの素となるイノシン酸が十分に蓄積され、鶏肉本来のうまみが増します。また、運動量を重視した開放平飼いの鶏舎で飼育されているため、抜群の歯ごたえも特長です。
明石鯛は古くから名品とされ、羽柴秀吉が織田信長に明石の干鯛を献上したという記録があります。明石海峡周辺は潮流が激しく、海底の地形が起伏に富んでいてエビやカニなどの餌が豊富で、この地域で育つマダイは、引き締まった筋肉質の身と旨みが特長です。上品な脂と旨味があり、刺身、炙り、湯引きのほか鯛飯や味噌汁、鯛茶漬けなどが絶品です。
清酒発祥の地といわれる伊丹、灘の生一本で知られる灘五郷…。全国有数の酒どころを抱える兵庫県は、酒づくりの歴史を担ってきた地でもあります。いい酒米、いい水、そして腕のある社氏。酒造りに必要な要素をすべて備えた兵庫では、今も変わることなく、世界に誇る日本酒がつくられています。
