1.17プロジェクト　がんばってるで！KOBE～焼きたてのパン トミーズ

阪神・淡路大震災から21年。Kiss FM KOBEでは今週1週間

『1.17プロジェクト　がんばってるで！KOBE』と題して

大震災の体験や記憶を語り継ぐ機会を持つとともに

日頃の防災について考えようという取り組みを行っています。

 

今日は、阪神淡路大震災発生前から

今現在も元気に営業をされているお店、

焼きたてのパン「トミーズ」をご紹介します。

営業部長の菊池さんにお話をお伺いしました。

 

焼きたてのパン「トミーズ」は、

現在、魚崎に本店、そして六甲道に１店舗、三宮に２店舗ある

「あん食」が大人気のお店。

この「トミーズ」も

あの日あの時の震災を乗り越え

現在も元気に営業されているお店のひとつです。

 

1977年創業。今年で３９年。

震災当時は住吉台に本店、

そして阪急三宮駅西口出ですぐの高架下に1店舗がありました。

本店は比較的被害は少なかったそうですが、

三宮店は壊滅的だったそうです。

 

営業が出来ない中、

お店の余っているパンを

地域のみなさんにお分けしていたそうなのですが、

食パンは、電気が通っていない中

焼くことも出来ないし。。。

 

その時にアンコも余っていたので

先代のお父様が、

「食パンだけだったら味気ないから

このアンコを塗って食べて」とお配りになったそうで。

 

すると、そのアンコを塗って食パンを食べるということが

みなさんに大変好評で、

商品化を強く望まれたことが

「あん食」誕生のキッカケとなったそうです。

今は、菊池さんの弟さんが代を継がれ、

魚崎本店と六甲道に１店舗、

そして三宮に２店舗を構え、元気に営業されています。

創業当時からの味、デニッシュローフとチョコローフも健在です！

もちろん、看板メニューの「あん食」、そして惣菜パン、菓子パンも。

また「トミーズ」は、

先代から大切にされている

お客様に愛されるお店、親しまれるお店を！ということで

すべてのお店が対面販売なんです

 

そんな みなさんから親しまれる「トミーズ」のパン、

これからも、ここ神戸から元気に伝え続けて欲しいですね！

お話くださいました、「トミーズ」の菊池さん、

どうもありがとうございました！

焼きたてのパン トミーズ 魚崎本店

神戸市東灘区魚崎南町4-2-46

078-451-7633

ほかに、六甲道店、三宮店、三宮東店があります。

トミーズのHP

http://www.tommys-kobe.com/contents/shop.html