毎週月~木曜日 12:00-14:55

Kiss SDGs TRY

余すことなく使い切る  ポタージュスープ専門店 ベジラボ

JR甲子園口の近くに「ベジラボ」という名前の野菜ポタージュ専門店があります。こちら、にんじんなら、にんじんの皮まで。ズッキーニも、ズッキーニの皮も一緒に、ポタージュにしてらっしゃいます。カリフラワーの緑の葉っぱ本など、来食べられるのに捨てられてしまっている部分も全て使って、フードロス削減を実現したSDGsなスープです。栄養もたっぷりで、野菜本来のおいしさもつまっています。にんじんスープは、新鮮な人参を口いっぱいにほおばっているかのような「甘さ」と「香り」をダイレクトに感じます。ズッキーニのスープは、ちょっと塩味。塩っ気を感じることができてとっても飲みやすい!塩・胡椒は入っておらず、添加物・化学調味料は一切使わず、野菜本来のおいしさがつまっています。本来、ここまで皮や種もつかって、おいしいなめらかなポタージュにするのは難しい…企業秘密な独自の方法・技術で実現!トロっと粘り気があって、2杯食べたら、お腹いっぱい!お昼までもつぐらい、腹持ちもよかったです。野菜本来のおいしさのつまった、SDGsなポタージュスープ。よければ飲んでみてくださいね。

ホームページ: https://vege-labo.jp/