イマドコ5月27日(水）
こんにちは♪
ココドコ！？イマドコ！？
yummy yummy水曜日
リポーターの阪口なつです！
今週の「イマドコ！？」は
Kissエリアにある
気になるパン屋さんを
ピックアップ☆
ということで、
まず向かったのは
神戸市東灘区にある
「フロイン堂」
兵庫にお住いの
キスナーさんなら
1度は耳にしたことがあるのでは？
1932（昭和7）年、
フロインドリーブの
支店として創業し、
終戦後に今の看板を掲げた
神戸のフロイン堂は
日本のパン屋さんの中でも
老舗と言える存在で
当時と変わらない味を
提供されています。
何と言っても
オーブンやミキサーといった
機械は全く使わずに、
手で捏ねてレンガの窯で焼く
そしてその窯に合わせた生地は、
手作りでしか
表現できないというこだわり！
中でも人気の食パンは
わざわざ遠くから
買いに来られるファンも
いるくらいなので、
確実に欲しいという方は
予約してたほうが
良いとの事でした❤︎
私も絶対！！
買って帰りたいと思って
朝電話予約したんだよ(^O^)
息子さん自慢の
手作りブドウ酵母入り、
「田舎パン」も
人気のひとつで、
外はカリッとしてるのに
もっちり〜❤︎
そしてフルーツのごろっと感と
風味をタップリ味わえるパン！
1つ…2つ…
あれ？やめられないとまらない♪
お菓子だけぢゃないんですね❤︎
この感覚！！
食べまくり☆
パン屋さん激戦区の東灘区で
ずーっと人気なのには
理由がある♪
ちなみにタケウチさんは
このレンガ窯で焼くと
1日置いた方が
しっとり感が増して、
香りが強くなるから、
焼きたてとちがった
味わいを楽しめるんだとか？！
伝統の味をこれからも
守っていってくださいね♪
タケウチさん
ありがとうございました
フロイン堂
住所：兵庫県神戸市東灘区岡本1-11-23
電話：078-411-6686
営業：AM9：00～PM7：00
定休日：日・祭日
アクセス：阪急岡本駅徒歩１分
続いて向かったのは
神戸市東灘区西岡本にある
手作りドイツパンのお店
「シュラッテン バッハ」
木組みの家風の外観が可愛い
こだわりを感じるお店
中の絵とかもドイツ！！
さて
ドイツパンイメージは…
かたい(ﾟoﾟ;;
いやイメージ覆されました！
ドイツパン代表的存在の
ブレッツェンを
いただいたのですが、
パサパサしてない♪
それどころか
歯切れはいいのに、
もちもち！しかも！！
こだわりのドイツの塩が、
ブレッツェン専用なんですって！
こだわりポイントは
まだありますよ♪
こちらの手作りドイツパンは
日本人向けに改良されたものではなく、
ドイツのパンそのものなんだとか！
さらにイーストフード、
防腐剤は使用していない！
ということもあって、
本場ドイツからのお客さんも
来られてました！
その方のオススメパン
「ビーネンシュティッヒ」は
なかなか日本では見ないのでぜひ！
美味しいよ」
と言われ帰りに買って食べましたが、
めーちゃくちゃ美味しい❤︎
カリカリのアーモンドのカラメルと
パンと間に挟まれたクリームが、
しつこすぎず、
またこれ食べに帰ってきたい！
って思う味！！
その他にも
ずらりと並べられたパン❤︎
どれもお手頃価格なんです！
ケーキも美味しそう❤︎
「名前がドイツ語で分からないよ〜」
という方はHPに
写真と一緒に一覧でみれるので
チェックしてみてね！
おひとりでお店をされてる
パン職人の寺井さんも
お忙しい中
ありがとうございました！
こだわりのタップリ詰まった
シュラッテンバッハへぜひ(^O^)
住所: 神戸市東灘区西岡本1-10-10
電話& Fax :078-436-8
営業時間：AM8:30～PM6:30
http://www5b.biglobe.ne.jp/~brot/
定休日など詳しくは
HPをご覧下さい♪
パン屋さんは
焼き時間をしっかり
調べて行くのが
ポイントですね！
今週はKissエリアの
気になるパン屋さんを
月曜日はまりやん、今日は私がご紹介♪
貴方のオススメパン屋さんは
紹介されましたか？
個人的にもパン大好きなので、
たくさんお土産買って
帰りましたよ笑
金曜日のうだまりちゃんも
楽しみだわ（≧∇≦）❤︎
また皆さんのオススメの
yummy yummy
オススメパン屋さんあれば
また教えて下さいね！！
そして「イマドコ！？」
どんどん参加して下さい！
さてさて、
来週はDOKOに行くのでしょうか？
お楽しみに〜♡
なつ