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林 智美

今日は、元町にあるビールが飲める本屋さん 「1003」をチョイスしました!   数字の1003で ”せんさん” と読みます。   2015年の9月に、女性店主の奥村さんが 「ビールの飲める本屋さんを作りたい!」ということでオープン。 先日1周年を迎えたばかりの古本屋さんです。   元町商店街から一本海側に入った「元町通」にある「いまがわビル」の2階にあります。 店内に入ると白い壁にナチュラルな木の本棚、大きな木のテーブル、 そして窓際には小さなカウンター。 あったかい雰囲気で落ち着くスペースとなっています。   文学や食、お酒、民俗学、暮らしにまつわる古本など 店主の奥村さんがご自身の目の届く範囲で 本当にいいと思ったものをセレクトされているそうです。   ビール片手に店内を見て回るのもよし! 窓際のカウンターでビールを飲みながらお気に入りの本を探すのもよし!   もちろん、ビールが飲めない方もOK! ジンジャーエール、コーヒー、ゆず茶などご用意していますよ。   ビールが飲める古本屋さん「1003」は JR元町駅西口、阪神元町駅西口から徒歩5分。 営業時間は12時〜20時 定休日は毎週火曜日と第2第4水曜日。   不定期でワークショップやイベントも行われています。 詳しくはウェブサイトをごらんください。 https://1003books.tumblr.com/

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今日は神戸市長田区にありますパン屋さん「原田パン」をチョイスしました!   こべっ子は、学校給食のパンでお馴染みじゃないでしょうか。   今年創業70周年という「原田パン」 現在は3代目の稔久さんが切り盛りをされています。   お客さんの中には 親子3代に渡って通ってくださっている方もいらっしゃるので 変わらぬ味、そして飽きのこない商品を提供できるよう 日々努力されているそうです。   そんなみんなに親しまれている下町のパン屋さん「原田パン」   放送でもお伝えしたオススメパン   牛すじぼっかけパン ♪     神戸そばめしロール ♪     シャーベットクリーム ♪     ホンマにどれも絶品です! ぜひご賞味ください!!   原田パン 高速長田駅、市営地下鉄長田駅から北へ200m オフィシャルサイト:http://w01.tp1.jp/~a670011641/  

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今日は、9月4日(日)に デザイン・クリエイティブセンター神戸「KIITO」で開催となる 「港町ポリフォニー2016」をチョイスしました!   「KIITO」に年に一度だけ出現する町「港町ポリフォニー」。 今年で4回目となる室内型の音楽会で、 素敵な音楽においしいゴハン、カワイイ物や楽しい人たちで溢れるイベントです。   出演は、bonobos、土岐麻子、二階堂和美、アンサリー、 ショピン、The Wisely Brothersなどなど 音楽だけでなく、美味しいお酒、フードが楽しめるマルシェ その他ワークショップなどが行われますよ。   開催は9月4日(日)10時オープン! 詳しくはコチラでご確認ください。 http://mmpolyphony.com/    

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今日は西元町にあるフルーツカフェ「saita!saita!」をチョイスしました!   お店に入った瞬間、 甘くて爽やかなフルーツの香りが ふんわりと漂って癒されます。   8月の旬は「すいか」と「もも」。 後半は「いちじく」「巨峰」も登場するそうです。   その中でいただいた「すいかのジュース」 砂糖を使わずに本来の甘さそのもの! 余計なものが一切入っていない本物のフルーツの美しさが味わえます。   ちなみにスタッフは 「すいかのスムージー」をいただきました!     さらに新鮮なフルーツたっぷりの「フルーツサンド」 ウワサ通りの生クリームとフルーツのバランスで 絶品でしたよ♪   ぜひみなさん、 新鮮なフルーツで夏のビタミンを 補給してみては。   フルーツカフェ「saita!saita!」はJR神戸駅から徒歩5分。 阪神西元町駅からは西口を出てすぐです。 定休日は火曜日と第3水曜日。 (8月17日まではお盆休みです)  

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  今日は垂水区塩屋にあるデザインスタジオ&デザインストア 「TRUNK DESIGN」をチョイスしました!   アートディレクター、デザイナーの堀内さんに スタジオへお越しいただいてお話をお伺いいたしました。   県内の地場産業のものをアレンジしたり そのまま流通したりして どうやったらいろんな人に届くかを デザインしていらっしゃいます。   淡路島のお香や、西脇の播州織などなど。   デザインスタジオ&ストアなので とてもオシャレなスペースです!     ぜひ一度訪れて見てください!   TRUNK DESIGN KOBE SHIOYA GALERRY 兵庫県神戸市垂水区塩屋町3-14-25 2F http://trunkdesign-web.com/      

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今日は神戸元町にある、神戸初・鹿肉料理専門レストラン 「鹿鳴茶流 入舩」をチョイスしました!   運営する株式会社メリケンヘッドクォーターズの 代表取締役 入舩郁也さんにスタジオへお越しいただき いろいろとお伺いしました!   元々はアパレルメーカーという 株式会社メリケンヘッドクォーターズ、 鹿肉専門料理レストランを始めるまでのことなど 貴重なお話をしてくださいました!   今回ご紹介した「鹿鳴茶流 入舩」は、 JR,阪神元町駅東口より徒歩2分。 ぜひみなさん、訪れてみてください! http://rokumeisaryu.com/      

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  今日は「神戸古本屋シティーハンター」をチョイスしました♪   あさって23日(木)に 神戸の素敵な古本屋さん4軒を巡る半日ツアーです。 午後1時にJR元町駅東口の北側出口「セブンイレブン」の看板前で集合して トンカ書店→ハニカムブックス→1003→ワールドエンズ・ガーデン と まわります。   ガイド役には、 これまた神戸のちょっとマニアックなチョイスで納得のお店 「エメラルドブックス」さん。     午後6時には解散となるこのツアー。 詳しくはこちらをご覧ください!! http://emeraldbooks.blog.fc2.com/blog-entry-743.html   ぜひ参加したい! また興味ある!って方、 ご予約・ご質問はメールにて。 こちらからアクセスしてください♪ emeraldbooks@live.jp   この梅雨時期、 ぜひ素敵な本と出会いを!  

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今日は、神戸市灘区にある手作りストロープワッフルのお店 「ワーフルハウス」をチョイスしました!   ワッフル・・・みなさんが知っているふわっふわのワッフルは ベルギーワッフル。 しかし、今日ご紹介したワッフルは、from Netherland !! オランダのワッフルです♪   サクサクのワッフル生地にキャラメルが挟まっているお菓子。 オランダっ子はみんな大好き!と 「ワーフルハウス」のマルコさんはおっしゃっていました。   食べ方としては、 コーヒーまたは紅茶などを入れたカップの上に蓋のように乗せて 湯気で温めると、少ししなかやに、 そしてサンドされているキャラメルが いい具合に溶けてさらに美味しくなるのです!   そんな「ワーフルハウス」の手作り「ストロープワッフル」、 お店でもいただけますよ。   味はシナモン、バニラの定番のフレイバーのほか、 季節にあったものなど10種類以上あります。   さらに! こちらのお店では自販機も設置されていますよ!!   ぜひみなさん、 マルコさんが伝える”オランダっ子”の定番お菓子 「ストロープワッフル」、召し上がってみてくださいね! お土産にもきっと喜ばれますよ♪   「ワーフルハウス」は、 阪急六甲駅から南へ歩いて6分ほど。 JR六甲道駅からは徒歩5分となっています。 営業時間:11:00〜18:00 定休日:日曜日 http://www.wafelhuis.com/      

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今日チョイスしたのは、 阪急王子公園駅の高架下にある「ミドリカフェ」♪ こちらのお店、 2007年に岡本でスタートし、この3月に移転してきました。 今回は、木材を扱う「シェアウッド」とタッグを組んで ここ阪急王子公園駅の高架下の新拠点「HASE65」に オフィス兼ショールーム兼ショップをオープン! こちらでは、お茶を飲むというよりかは、 土やガーデン資材を購入したり お庭づくりについて「どうしたらいいの?」とお話を伺ったりするのがメインです。   こちらでは、ワークショップもやイベントも開催されてます。 5月28日(土)29日(日)の2日間は 「食を巡る循環ストーリー」というイベントがおこなわれます。 28日には、以前「ココチョイス」で紹介した 淡路島の北坂養鶏場の北坂さんによる 養鶏のお仕事からみた食と農・環境などについてのお話が聞けるのこと。 北坂さんが育てたお米と国産鶏のたまごで作る TKG(たまごかけごはん)もいただけますよ。 さらに希望の方は六甲山の木でマイ箸をつくるワークショップにも参加できます!   29日は京都和束町にある有機茶・圓通の中井さんが登場。 有機茶づくりのお話を聞きながら お茶の苗木のMY鉢づくりやこだわりのオーガニック抹茶が楽しめます。   ご予約など詳しくは、 「ミドリカフェ」のオフィシャルサイト、facebookにてご覧ください。     オーナーのウチダさん、 ありがとうございました!!   「ミドリカフェ」は 阪急王子公園駅を降りてすぐ。 (東口を右側へ出て、右手) http://midoricafe.jp/

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今日は神戸市中央区の県庁前にある カフェと和食のお店「梅一輪」をチョイスしました! こちらは、元全日本のバレーボール選手として活躍されていた 近藤ひふみさんと後輩の西原さんと一緒に 今年の1月にオープンされたお店です!   近藤さんは元々、北野で16年間、 家庭料理のお店をされていたそうで バレーボール選手からお店をされたキッカケというのは 「接客がしたかったから」というお答え。 その理由から分かるほど、めちゃくちゃよ~喋りはります(笑 明るくて気さくな近藤さん。 料理は得意なわけではなかったけれど、 お客さんといろいろお話して、 そのご縁をつないでいくような仕事がしたかったという思いがあったそうです。   オススメメニューは、 卵を4つ使っているというふっかふかの「厚焼き卵サンド」!   このボリュームでドリンクが付いて なんと!550円!! いーんですか!このお値段で!! というぐらい満足度大です♪   ほかには、こだわりぬいた牛スジとそのダシを使った カレー。 こちらも副菜とサラダが付いて700円。 さらに、赤い唐辛子を使った柚子胡椒で食べる「おでん」や 「明太子ポテトサラダ」などがオススメ。   お客さんのリクエストでメニューが増えてきたという「梅一輪」 出来ることなら対応をしてくださるそうですよ。(※出来ない場合もあります) また一人暮らしの方が夜ご飯に食べに来ることも多いので メニューにはない「夜定食」も出しているそうです。   食べ物はもちろん、とにかく近藤さんの人柄が最高で めちゃくちゃパワーをもらえました♪ 美味しいものを食べて、飲んで、いっぱい喋って、 元気をもらいに行ってみてください!     カフェと和食「梅一輪」 神戸市営地下鉄「県庁前」駅から徒歩3分。