イマドコ6月15日(月)
Enjoy Monday! イマドコリポーター
まりやん！こと、田淵麻里奈です♪
今週は地元企業の工場見学にいってみよう！
ということで、UCC六甲アイランド工場をご紹介( ¯﹀¯ )♡
ともみさんも大好きなコーヒー！
到着してからさそっくいい香りがしていますよ！
まず入るとスマイルカフェがあります♪
みてみて！ドアノブがコーヒー豆なの！
そして中は…
創業から現在に至るまでの主要製品が
ずらっと並んでました！
個人的によく飲む ミルク入りコーヒー！
世界初の缶コーヒーがこちらだったんですよ♪
ちなみに、この缶の色なんですけど、
上から・・・
茶色はコーヒー豆の色
白色はコーヒーの花の色
赤色はコーヒーの実の色
なんだそうですよ！
では、コーヒー体験ツアーいってきまーす！
わくわくどきどき♡
コーヒーができるまでのお話♪
こんな綺麗なお花が咲くんですね！
でも2.3日ですぐしぼんじゃうんだとか
そして、コーヒーチェリーができて
その中にあるのがコーヒー豆です！
そして抜き取り体験！！
こうして届いたお豆をチェックします。
更にクラシフィカドール(コーヒー鑑定士)の
検査もあり、検査に検査を重ね
選び抜かれたお豆だけがコーヒーになって
私達のところに届くんですね♪
続いてコーヒー飲み比べ！
こだわりは焙煎にあります。
ふむふむ。こんな香りなのね！
中炒り、中深炒り、深炒りの違いをお勉強。
クラシフィカドールの方は
スプーンで瞬間コーヒーを口に含んで
判断されるということで私も挑戦！
…しかし全然吸えない！難しい…
でも、私にも違いがわかりました♪
工場の方々とも触れ合えて
楽しく美味しくコーヒーについてお勉強できましたよ！Good Coffee Smile!
コーヒーにできること全てに挑戦する
その熱い思いが伝わりました！
こんなにコーヒーって深いのね！
お世話になった工場長の由井さん、
ありがとうございました(人 •͈ᴗ•͈)
ちなみに、工場見学にいくと
こんなお土産ももらえちゃうのです♪
美味しくてコーヒーに詳しくなれて
スプーンまでもらえちゃう！
コーヒー博士になった気分\( ¨̮ )/
工場見学は完全予約制で
毎週火曜日と木曜日おこなわれてます！
詳しくは、UCCのホームページご覧下さい
そして、ここだけ豆知識！！
美味しいコーヒーのいれてかた♪
①まず豆全体に水分をふくませ蒸らします。
②このまま20秒待つ。これでお豆が膨らみます
（豆自体が持つガスを抜き、全体に水分を含ます）
③500円玉ほどの円を描きながら注ぐ
（水分を馴染ませます）
④ ③のときに、フィルターの枠についている豆には注がない！
勿体無いけど、ここに注ぐと薄くなります。
コーヒーの層に通すよう、真ん中にお湯を注ぎます。
⑤ ちなみフィルタは、ふちを縦横と反対側に折って使用します♪
（ドリッパーとフィルタの隙間をなくし密着させるため）
ぜひ、美味しいコーヒーいれてね♪
まりやん、予想をはるかに超えて
わくわくどきどき！楽しく学べました
大人の階段のぼった♡
これからコーヒー通になって
自慢しまくる予定。
みなさんも更にコーヒー大好きになること
間違いなし！！
UCC六甲アイランド工場で
楽しいコーヒー体験ツアーいかがですか？
以上！今週もenjoyお届けしました♪
イマドコリポーター まりやん！こと
田淵麻里奈でした(人 •͈ᴗ•͈)