BAR 山石

こんばんは。

 

BAR山石、マスターの山石です。

 

今夜は『ぬくもり』というテーマでカクテルを注文頂きました。

お出ししたのは、ジントニック。

カクテル言葉は『人のぬくもりを感じられる品格者』

 

今日は特別に、僕の仲間がつい先日東加古川にオープンしたお店

『横丁』というお店の名物ジントニックのレシピを参考に作りました。

 

このお店、ちょっと変わってるんです。

お店の中におでん屋さん、蕎麦屋さん、鍋屋さんが並んでいます。

そして、超おしゃれなBARも。。

いいなぁ、あんなおしゃれで楽しそうなお店……

 

あ、いやいや、BAR山石も負けていません！

 

でもこのジントニック…

彩りの美しいカクテルに仕上がっていますね。

 

そして、本日も簡単おつまみをご用意しました。

『ネギとしょうがをのせた温奴』です。

 

作り方は超簡単！

 

1.豆腐をお好みの大きさで用意します。大きい場合、食べやすいサイズにカットしておいて下さい。

 

2.ネギとしょうがを細かく切っておきます。

 

3.上記のネギ、しょうがと醤油、ごま油を混ぜ合わせて、豆腐の上に盛り付けます。

 

4.最後に、豆板醤を適量乗せて完成です。

 

 

寒い季節、あたたかい豆腐と豆板醤のからさ。

更にネギとしょうがで体を温める。

この時期にぴったりなおつまみです。

 

ターザンさんも大変お気に入りでした！

ご家庭でも是非、BAR山石の味をお楽しみ下さい。

 

BAR山石、次回は12月10日よる６：４０～

 

またこのBAR山石でお会いいたしましょう。