兵庫県は有数の水産圏。
田村さん曰く、クジラと鮪以外は捕れるそうで
今の季節は、アイナメ、鯛が一番美味しいそうです。
田沼さんは、先祖代々漁師をする家庭で育てられ、
お父様がケガで漁師をできなくなったことで、中学生の頃から漁師をされています。
当時は、自己流で漁師をされて苦労をされながら、一人前になられたそうです。
現在は、兵庫の漁業系統団体
兵庫県漁業協同組合連合会 (漁協)のリーダーとして
行政や漁業関係団体と連携して県下水産業の振興と漁家の経営安定対策等に努められています。
そして、兵庫の春を告げる魚といえば、イカナゴ。
各家庭で作られるくぎ煮を食べるのが楽しみな方も多いです。
最近は、年々減っているそうで、今年は昨年の6分の1の漁獲量しかなかったそうです。
田沼さんは、資源管理 海の畑作りである環境づくりが大事だと語られていました。
4月4日のON AIR曲は、
山下達郎「踊ろよ、フィッシュ」
リクエスト&メッセージお待ちしています。
『ヒマワリらじお』番組ディレクター 稲田 勇