丹波好きが集まって、美味しいご当地グルメを開発して町を盛り上げようと、日々奮闘されている

丹波うまいもん研究会（通称 うま研）

その中心メンバーである、奥畑 和也さん

実は須磨出身でその後、丹波移住されたそうです。

奥畑 和也さんは、農家の方、飲食店の方、行政や商工会の方、

美味しいものが好きな方、丹波が好きな方みんなで集まって

新しい化学反応ができることを楽しみにされていました。

 

そして、昨年から丹波産の食材をふんだんに盛り込んだ駅弁「豚めし」が話題です。

レストラン「山の駅」でしか購入できない、「丹波ポーク」を使ったご当地グルメ。

なんと一日限定１０食！！

是非、食べに行ってみたいですね。

 

 

 

５月２６日放送のオンエアー曲は、

U２「ビューティフル・ディ」

皆様からのリクエスト＆メッセージお待ちしています。

 

『ヒマワリらじお』番組ディレクター 稲田 勇