兵庫の漁業系統団体 兵庫県漁業協同組合連合会 （漁協）の

田沼さんは、２月、３月のイカナゴが一番好きだそうです。

兵庫の春を告げる魚として有名ですね。ちなみに要さんは、鰆が好きだとか。

 

最近の子供達は、魚を食べない、魚離れが進んでいるということで、

小学校に通う子供達に美味しいお魚を食べてもらおうと

学校で魚料理教室をされたりしています。

 

そして最近では、環境の変化で、藻場が減ったこと、

イカナゴが少なくなったことやアサリが少なくなったことで、生態系の変化で漁獲量が減少しているそうです。

兵庫県漁業協同組合連合会では、

『豊かで美しい海を再生して、平成初めの頃（1990年頃）ように魚であふれるような海になり、

消費者の皆様に瀬戸内海の美味しい海の恵みをたくさんお届けすることができればと。』

様々な取り組みをされています。

 

４月１１日のON AIR曲は、

Prince「Starfish And Coffee」

 

リクエスト＆メッセージお待ちしています。

『ヒマワリらじお』番組ディレクター 稲田 勇