シェフパティシエ　林  周平 さん

 

神戸 元町の人気パティスリー『モンプリュ』

今年でオープンされて１２年。海岸通りに作りたいという思いから

家賃も聞かれずに、インスピレーションで即決で決められそうです。即断即決されるなんて凄いですね。

パリの修行時代のお話がとても面白く、
フランスのジャン・ミエのお店で働きたかったので、１２回、門を叩いてようやく、入店を認められたそうです。

 

『モンプリュ』では、生菓子を３０〜３５種類、焼き菓子２０種類が店頭に並んでいています。
ちなみに、７月の季節の生菓子は、桃と、マスカット。

伊藤たかえさんは、SWEETSが大好き！『モンプリュ』のWebを見ているだけで食べたくなったそうですよ。

ホームページを見ているだけでうきうきするなんて方は、お店に行かれてみては？

来週８日（土）の放送も

『モンプリュ』　シェフパティシエ　林  周平 さんに登場いただきます。

 

７月１日放送のオンエアー曲は、聴いているだけでパリジェヌな気分？

オー・シャンゼリゼ （Les Champs-Elyse’es(SWEET MIX) / クレモンティーヌ

『ヒマワリらじお』番組ディレクター 稲田 勇