毎週土曜 7:15~7:30
ヒマワリらじお

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454回目のゲストは、PATISSERIE AKAINEKO シェフ 水野 琢磨 (みずの たくま)さん[2月7日放送]

JR芦屋駅北口から徒歩約3分。通りから少し入った住宅街にある

PATISSERIE AKAINEKO

 

水野さんは、フランス菓子の伝統を守りつつ「どこにでもあるようで、ない」をコンセプトに、

クラシカルでありながらもどこかモダンでたまにミーハー愉しいフランス菓子を作られています。

 

カスタードクルームがぎっしりと詰まった、可愛らしいネズミの形をした「スウリ」や、

ブロッサム、ピスタチオディプロマット、ベイクドチーズケーキ等、こだわりのスイーツが常時約15種類が店頭に並んでいるそうです。

中でもバレンタインデーにオススメは、抹茶とマスカルポーネを使ったケーキ。

甘い物が苦手な男性にも是非、食べて欲しいですね。

 

シェフのインスピレーションで作り上げられる世界観。
唯一無二の雰囲気を持つ洋菓子店

PATISSERIE AKAINEKO

バレンタインデーのプレゼントや、ご褒美にチェックしてみてくださいね。

Perfume

「チョコレイト・ディスコ」

 

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リクエスト&メッセージお待ちしています。

『ヒマワリらじお』番組ディレクター 稲田 勇

伊藤 たかえ

1968年1月、兵庫県尼崎市生まれ。関西大学法学部卒。
公明党参議院議員(兵庫県選出)、弁護士、税理士。趣味は山歩き、座右の銘は「誠心誠意」。
○公式サイト: http://ito-takae.com/
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