世界のごちそうを気軽に 料理をレトルトにして製造、販売されている

『世界のごちそう博物館』

本山 尚義

さんは、   世界の料理を通じて、

世界の事を知ってもらう活動をされています。

 

元々はフランス料理のシェフだった本山さん。

お知り合いの方から、インド旅行に誘われたことがキッカケで、

スパイスの世界の深さに、はまられたそうです。

まさに目からウロコの体験だったそうです。

 

そこから世界３０カ国を回られて

世界の料理のレシピを探求される修行を始められました。

本山さんは、世界一マニアックなレトルト屋経営であると同時に、

レシピ本を出版されています。

『全１９６カ国おうちで作れる世界のレシピ』他３冊。

番組で紹介いただいたバリ島で起こった珍事？旅の思い出は大爆笑でした。

来週も本山さんに登場していただきます。

MONKEY MAJIK

「Around The World」

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『ヒマワリらじお』番組ディレクター 稲田 勇