蟹の美味しい季節到来ですね。
セリの仕組みや、松葉蟹を扱えるようになるまでのセリ人の苦労。聞いているだけで大変さが伝わってきました。
磯田俊一さんの本音トークが面白かったです。
クリスマスまであと少しですね。
神戸ポートピアホテル では、クリスマス時期に合わせて様々な取り組みをされています。
今年の８月にグランドオープンした神戸の街を一望できる
ポートピアホテルならではの料理を提供していただけますよ。
１２月９日放送のオンエアー曲は、クリスマスソングのスタンダード
初めて、ダニーハサウェイの歌声を聴いた時は、その素晴らしさに感動しました。
大小合わせて３６の宴会場、そして１３のレストランで提供する料理の全てを統括されています。
各レストランでは、それぞれの料理長が腕を振るっているので、
それがお客様が喜んでもらえるよう、サポートするのが役割だと話されていました。
子供の頃から料理人になりたかったそうで、フランス料理の魅力に取り付かれ、その道に進まれたそうです。
時には１０００名の料理を提供する場合があるので、コミュニケーションを取りながら、
各チームを統括をされています。
神戸ポートピアホテルでは、食物アレルギーや、宗教的な方（ハラル食）の取り組みなどもされていますよ。
午前7時15分〜聴いてくださいね。
１２月２日放送のオンエアー曲は、クリスマスシーズンを代表する曲
マライアキャリーの超有名曲をマイケル・ブーブレが歌うJazzyなバージョンもオシャレですよ。
兵庫県丹波市の山あいで、「なゆた農場」を経営されている
長山勇太（ながやまゆうた）さんは、
そして、オーガニックな野菜を個人や飲食店、販売店舗などに届けられています。
どうしたら、野菜が食べられるようになるのか？長山さんに質問していました（笑）
まるで、野菜嫌いの子供ですよね。
そんな方に野菜好きになってもらえる？
１１月２５日放送のオンエアー曲は、AORの名曲
年間100種類以上の旬の野菜を、 無農薬で栽培されています。
出身は、三田市。
田畑がたくさんある環境で、もともと農業に興味があったそうです。
それまでは、東京でパソコンに向き合うようなお仕事をされていました。
やはり、自分ひとりで、お客さまと直接つながることができて、頭も体も使う、
農業という仕事をやりたくて、「有機の里」で新規就農者も多い丹波市市島町で就農されました。
まさに一大奮起ですよね。
スタジオに、なゆた農場で生産されいるトマトのロッソナポリタン他の野菜ををお持ちいただきました。
伊藤たかえさん、要さんもオシャレなネーミングに驚いていました。
８種類から１０種類 の野菜が食べられますよ。
いつも同じ野菜を買ってしまうなんて方はいかがですか？
来週１１月２５日の放送も「なゆた農場」の長山勇太さんに登場していただきます。お楽しみに。
１１月１８日放送のオンエアー曲は、1999年の大ヒット曲
参加されるランナー、沿道で応援される方の声援。それぞれのドラマがありますよね。
実は、番組アシスタントの要さんも学生時代は陸上競技をされていたそうですよ。
何の競技化は・・・・ラジオを聞いていただいた方はわかりますよね？
聴いていない方は、このブログの下にある［ 11月11日放送分を聴く ］ 音声ファイルでチェックしてみてください。
第７回目の『神戸マラソン大会』ゲストは、有森裕子さん、金哲彦さん、そして地元が生んだ元世界チャンピオン 長谷川 穂積 さん。
神戸マラソン大会テーマは、感謝と友情
「感謝と友情」のテーマのもと、20,000人のランナーが神戸の街を駆け抜けます。
そしてそれを支える７０００人を超えるボランティアスタッフ。
沿道を、天高く、黄色い手袋を着けた応援する姿は、野に咲くひまわりのようで感動的ですよね？
西川会長は、毎年この手袋を捨てる方がいるらしく、”大事に取り扱って欲しい”と心配されていました。
１１月１１日放送のオンエアー曲は、
こんな曲を聴きながら軽快にジョギングしたいですね♪
バトゥカーダ / マルコス・ヴァーリー
エントリー数が約75000人。抽選倍率3.73倍。
いかに人気が高い大会かわかりますよね。
今日のヒマワリらじおは、神戸マラソン実行委員会 会長の西川公明（にしかわきみあき）さんに神戸マラソン大会の運営についてや、マラソンにまつわるお話を伺いました。
来週の『ヒマワリらじお』にも西川公明さんに登場していただきます。
お楽しみに。
ご覧になられましたか？（映画は、西宮市 他で先行公開されています。）
約１４年間も毎日葉書を出し続けたことについて、「みなさん驚かれる」、「健気と」言われるそうで、
重度の病気の娘を持つため、（母親の介護に）大分に行くより、行けないという前提で何ができるかのか？を考えられたそうです。
そして、病気が快方に向かってからは、母親は脇谷さんに「あんたは、のんきで良いなぁ〜？」と言われた。
母親が、届いていたハガキをスケッチブックにしてくれいてて、お友達に見せていたとは思わなかったとのことでした。
介護の大変さ。成り行きのままに。そこから逃げる気はない。ベットのそばで童話作家として書き続ける。
スペインのマドリード国際映画祭で、
鈴木紗理奈さんが最優秀外国映画主演女優賞を受賞されたことでも話題なのが、
その主人公が、西宮市在住の童話作家の脇谷みどりさんです。
実話なんですよ。
当時、脳性麻痺の娘を持つた脇谷さんは、母親が認知症と鬱になり、親元に駆けつけらない。
「せめて今日一日生きていて欲しい！そして翌日に配達されるハガキを待っていて欲しい！！」と。
毎日送られたハガキは、なんと13年11ヶ月で5000通。
約14年間も送り続けられるなんて驚きです。
映画を鑑賞された脇谷さんは、観客と同じで主人公を応援したくなる気持ちになったそうで、不思議な感覚だったとか。
脇谷さんの会話からは、悲壮感がなく、力強い言葉、そして明るい人柄。
お話を聞いているだけで、困難に立ち向かう姿に、只々凄いと感じました。
来週２８日の放送も脇谷みどりさんに登場していただきます。
どんなお話が聞けるのか楽しみですね。
脇谷さんのように、
寛大で、”やさしい気持ち”で人に接したいですね。
実はこの曲、もう２０年前の曲なんですよね。1997年発売です。
弓削さんは、弓削牧場内にフロマージュ・フレの食べ方の提案と、チーズに対する想いを発信する拠点を昭和62年に作られました。
弓削さんは、”フローマージュ・フレ”と”いかなごのくぎ煮”や、チーズと海苔がとても合いますよ。
と話していただきました。
どちらも地産地消。神戸の食材ですからね。合いますよね。
チーズと日本の食材である発酵食品とのマリアージュですね。
お客さんから、「この食材と合わせたら美味しいですよ。」
「神戸はチーズの新しい食べ方の提案を育ててくれる場所なんですよ。」と弓削さん。
1968年1月、兵庫県尼崎市生まれ。関西大学法学部卒。
公明党参議院議員（兵庫県選出）、弁護士、税理士。趣味は山歩き、座右の銘は「誠心誠意」。
○公式サイト： http://ito-takae.com/
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